这几天温度飙升，在家坐着都是汗流夹背！这么大热天的，胃口自然也不好了！
每到这样的夏天，我们家吃的最多的就是粥，再加些面条，炒饭之类的。当然面条和炒饭也要清清爽爽的才行！
前些天晚上，躺在床上想隔天的炒饭加些什么料。家里有南瓜，想着南瓜炒饭还不错，荤的可以加些真空包装的牛肉。这样柯奶奶就不用大热天的还跑去菜场买菜了。
不过觉着还少了些什么，最好能再有些绿色的蔬菜！翻了下冰箱，没啥收获！后来看到柯爸在啃西瓜，灵光一闪，西瓜皮不正是我要的好东西么，于是就有了这道色香味俱全的双瓜牛肉炒饭！
西瓜皮解暑清热、开胃生津，夏天吃些西瓜皮再好不过了！南瓜不仅营养丰富，而且好看的金黄色，会让我们胃口倍增！而牛肉有我们人体所必须的蛋白质和氨基酸！
【双瓜牛肉炒饭】