新浪博客
易伤手，有图有真相。
1、板栗洗净擦干，裁纸刀从板栗粗糙一头的中间插入，顺势划到板栗尾部。注意我的裁纸刀“小荷才露尖尖角”，呵呵，只推出一点点刀头就够了，然后锁住刀片，不让它滑动，这样即使歪一下也不至于割到手。
2、处理好的板栗放入盆中，滴一点色拉油（一定要无味道的植物油），上下簸动，让每一颗板栗都均匀的滚上油，烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，倒入板栗，下面的托盘中注入开水适量，隔水蒸烤30分钟左右。为什么要隔水呢？因为之前烤出来的我们家叼嘴的兔子说有点偏干，隔水可以有一些水蒸汽调节一下，看个人口感吧。
3、看看，烤出来的板栗个个都是开口笑，轻松易剥。如果怕上火或者喜欢再湿软一些口感的，可以再上锅蒸10分钟。
1、板栗洗净擦干，裁纸刀从板栗粗糙一头的中间插入，顺势划到板栗尾部。注意我的裁纸刀“小荷才露尖尖角”，呵呵，只推出一点点刀头就够了，然后锁住刀片，不让它滑动，这样即使歪一下也不至于割到手。
2、处理好的板栗放入盆中，滴一点色拉油（一定要无味道的植物油），上下簸动，让每一颗板栗都均匀的滚上油，烤箱预热180度，烤盘铺锡纸，倒入板栗，下面的托盘中注入开水适量，隔水蒸烤30分钟左右。为什么要隔水呢？因为之前烤出来的我们家叼嘴的兔子说有点偏干，隔水可以有一些水蒸汽调节一下，看个人口感吧。
3、看看，烤出来的板栗个个都是开口笑，轻松易剥。如果怕上火或者喜欢再湿软一些口感的，可以再上锅蒸10分钟。