冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管 2010-12-23 15:47阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1791684220 北方历来有冬至大过年的说法,虽然来南方多年,深圳的冬天也常常会让人忘了节气,但冬至吃水饺的传统习俗还是深入我心了。呵呵,不为耳朵完好,只为那一碗热气腾腾的年味。今年冬至做了芹菜和白菜两种口味的水饺,我爱吃芹菜的,家里的老鼠只吃白菜的。 冬至的饺子你吃了吗? 主料:肥瘦肉、芹菜、白菜、面粉 配料:海米、香干、葱、姜 调味料:盐、生抽、芝麻油、花椒粉、五香粉 1、瘦八肥二猪肉剁成馅,炒制过的海米切碎,备好香干。