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表面装饰是樱桃果皮泥和芒果果泥，入口先是香滑浓郁的芒果味酸奶冻芝士，随之而来的是麦芬里清新却绵韧的橙皮香味，最后咀嚼到酒浸提子干时，以绵绵不绝的葡萄香和若有若无的朗姆酒香收口。为了降低麦芬冷藏后变扎实的口感，我加了半个橙子的新鲜果肉，这样口口都能吃到鲜果粒，多重滋味，更多享受。
大头照必须有
乐葵模具是有多好脱模，弹性十足，冷热不粘
秀张模具图
切面细节必须有
【麦芬配方】鸡蛋1个，低粉100克，细砂糖60克，色拉油60克，牛奶40克，泡打粉2克，小苏打1/4小匙。橙皮屑1个，橙肉1/2个，大粒提子干15粒，朗姆酒30ML。
【酸奶冻芝士配方】奶油奶酪180克，原味酸奶100ML，淡奶油100ML，细砂糖30克。
【表面装饰】樱桃果皮泥、芒果果泥。
制作：1、鸡蛋加细砂糖搅拌均匀。2、加入色拉油拌匀。3、加入牛奶拌匀。4、加入橙皮屑。5、加入过筛后的粉类（低粉、泡打粉、小苏打混合过筛两遍）。6、加入切小块的橙肉和浸泡过的提子干。7、入模。8、送入预热好180度的烤箱约20分钟。9、出炉后放凉。10、奶油奶酪室温或者隔热水软化。11、加细砂糖打至顺滑。12、分两次加入酸奶拌匀。13、加入打至6分发的淡奶油拌匀。14、加入深化的吉利丁片拌匀后装容器密封后入冰箱冷藏4小时以上。15、取1个麦芬，将顶端稍削平。16、将酸奶冻芝士挖成半球形置麦芬顶上。17、用裱花袋挤上果泥装饰即成。
贴士：1、配方里泡打粉的量降到了最少，加入新鲜果粒完全可以弥补口感。2、橙肉需要提前切小块，并放在厨房纸上吸掉多余的水分。3、橙肉拌入面糊后要尽快烘烤，避免出水。
大头照必须有
乐葵模具是有多好脱模，弹性十足，冷热不粘
秀张模具图
切面细节必须有
【麦芬配方】鸡蛋1个，低粉100克，细砂糖60克，色拉油60克，牛奶40克，泡打粉2克，小苏打1/4小匙。橙皮屑1个，橙肉1/2个，大粒提子干15粒，朗姆酒30ML。
【酸奶冻芝士配方】奶油奶酪180克，原味酸奶100ML，淡奶油100ML，细砂糖30克。
【表面装饰】樱桃果皮泥、芒果果泥。
制作：1、鸡蛋加细砂糖搅拌均匀。2、加入色拉油拌匀。3、加入牛奶拌匀。4、加入橙皮屑。5、加入过筛后的粉类（低粉、泡打粉、小苏打混合过筛两遍）。6、加入切小块的橙肉和浸泡过的提子干。7、入模。8、送入预热好180度的烤箱约20分钟。9、出炉后放凉。10、奶油奶酪室温或者隔热水软化。11、加细砂糖打至顺滑。12、分两次加入酸奶拌匀。13、加入打至6分发的淡奶油拌匀。14、加入深化的吉利丁片拌匀后装容器密封后入冰箱冷藏4小时以上。15、取1个麦芬，将顶端稍削平。16、将酸奶冻芝士挖成半球形置麦芬顶上。17、用裱花袋挤上果泥装饰即成。
贴士：1、配方里泡打粉的量降到了最少，加入新鲜果粒完全可以弥补口感。2、橙肉需要提前切小块，并放在厨房纸上吸掉多余的水分。3、橙肉拌入面糊后要尽快烘烤，避免出水。