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【材料】
蛋糕片：鸡蛋5个，低粉65克，细砂糖70克，牛奶60克，色拉油40克，柠檬汁少许。
夹心：果酱或者淡奶油
装饰：棉花糖2粒，MM豆2粒，纯黑巧克力适量。
【份量】
乐葵硅胶烤盘一盘、4寸萨瓦林模一个。
【做法】1、色拉油中火煮至有油波纹，迅速倒入低粉拌匀。2、分两次倒入牛奶拌匀。3、一次倒入蛋黄拌匀。4、蛋白装入无油无水的打蛋桶中。5、高速打出粗泡后一次性加入细砂糖。6、打至湿性发泡后，加柠檬汁打匀。7、取三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀后倒入蛋白桶中再次拌匀，注意手法，要切拌和翻拌，不要划圈。8、从高处倒入烤盘和模具。9、用刮板将面糊抹平。10、送入预热好150度的烤箱，烤约12分钟。11、取出晾至不烫时脱模，凉透后用模具或者大碗扣出四个圆片。12、依次将蛋糕片叠放，中间随自己喜欢抹果酱或者淡奶油，最上面摆好棉花糖和MM豆。13、黑巧克力用裱花袋装好，隔温水溶化后在蛋糕上画出小黄人的眼镜、嘴巴和头发。14、同一个方子，不同的模具和烘焙时间，出来完全不同的效果。15、夕阳下的小黄人
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