【麻辣鸡丝】只需开火2分钟的快手菜爽口又开胃超适合夏天 2018-07-30 12:01阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1926286382 一听到或者看到“麻辣鸡丝”这四个字，脑子里出现的就是赵丽蓉老艺术家那部小品，给自己起名“麻辣鸡丝”。当时觉得这道菜一定很好吃，因为有鸡肉的菜，口感和味道一般都很棒！ 今年的夏天，出奇的潮，又热又潮湿。每天都呆在空调房里，不想出门半步，做饭更是恐怖！自从我家里新降生俩小朋友，敞开式厨房就变成了密闭式厨房了，生怕做饭的油烟味呛到小朋友，于是安了推拉门。冬天还好，夏天简直就是个大蒸笼。所以，我终于体会到“夏天在厨房里做饭的，都是真爱”这句话的真谛了。 夏天做饭，讲究的就是快！快手，少遭罪。夏天吃饭，讲究的就是凉！凉拌，清爽又开胃。这道麻辣鸡丝就是道快手的凉拌菜，只需要开火2分钟，接下来就轻松多了，把鸡肉撕成丝，然后再调味，超级简单，是不是非常适合夏天？！而且它是麻辣口的，适合潮湿的天气，多出汗祛祛湿。它还特别爽口，开胃又下饭。来一份饼，又或者清水面拌一下，别提多滋润啦！
