这款咖喱鸡做了好久，一直纠结着要不要拿出来晒，因为网上咖喱的方子漫天都是，不想老调重弹。可是，不拿出来与大家分享吧，又过意不去，因为这Latte牌咖喱鸡的味道实在特别，就连我们家特挑食的女儿也喜欢，过一段就心思思要我做一次。考虑再三，本着与朋友们共享美食的精神，还是拿出来晒吧，不试怎么知道结果呢？
Latte牌咖喱鸡的特色在于融入了三个国家的咖喱做法：采用了印度的咖喱粉，日本的咖喱块，还有泰国人喜欢的椰汁。成品既有印度咖喱的辛辣，又有日本咖喱的浓滑，还有椰汁的特殊清香。
[材料]
鸡肉一斤半（我喜欢用鸡腿肉），印度咖喱粉