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#酱酱大比拼#踢馆队--海味豆腐味噌汤
有幸参加新浪美食联手禾然有机举办的'2015暖冬酱酱美食大比拼'，跟着我们的璐稔队长和各位美食大咖们一起玩儿，感到非常开心！对我来说，在各路高手面前，与其说是比拼，不如说是来学习的，与大家分享经验、分享美食，同时使自己的厨艺得以提高，一举多得！

味噌酱是风靡日本、韩国、朝鲜等地的调味品，作为味噌酱发源地的中国，如何让华夏古老的发酵工艺为现代注重健康饮食的人们所喜爱，禾然有机调味品作了新的尝试，他们选择东北有机大米、有机大豆，以优质微生物足期恒温密闭式发酵而成有机赤味噌，不仅富含24种氨基酸，而且味道醇厚，香气馥郁。
收到味噌酱已经几天了，趁着周日赶快先做一个暖心暖胃的海味味噌汤，不过，上菜之前，还是晒一晒收到的酱酱吧！
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#酱酱大比拼#踢馆队--海味豆腐味噌汤
 原料：木鱼花、干贝、海带、鲜虾、香菇、蟹味菇、嫩豆腐、红萝卜、青笋、味噌酱、香菜
做法：
1. 干贝、海带提前泡发，鲜虾去皮和虾线备用；
2.所有食材洗净切片备用；
3.木鱼花放锅中，加水煮开，用漏勺将木鱼花捞出不用；
4.下入干贝、海带、香菇稍煮，再下入红萝卜、嫩豆腐和蟹味菇；
5.将味噌酱放入小碗，加少许水用小勺搅匀化开；
6. 最后，放入鲜虾、青笋和化开的味噌酱搅匀，水开立即熄火，撒上香菜即成。
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