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COUSS从首创面包机烤箱到变温烤箱的问世，不断追求创新，号称革新者的M3s(CO-3503)，首次引入“窑”烤箱概念，在温控、热力和保温系统上革新，给力稳住温度，稳出烤色！
双风道立体循环设计，风扇开孔大小约占烤箱侧面面积超过1/4.使内部各位置温度达到一致，M形发热管实现全面性发热上色更均匀，看南瓜面包的上色效果就知道了。
底部隐藏式发热管均衡受热，告别底部糊焦，特别适合要求底火较低的食谱，烤肉类时候再不用担心肉汁低落到下层发热管造成有害污染。双层箱体内置隔热棉，箱内热气散失慢，箱外不高烫，既能保持温场均衡也能呵护您和家人的健康。
还值得一提的是这个开孔没有凹槽的平底烤盘，做蛋糕卷超级实用！足够结实才能做到平底的哦，两面开孔有利于热气流通，这一点一滴无不彰显COUSS的优质和专业！
这是常规的烤网、旋转烤鸡架、取架器、取盘器、说明书和精彩的食谱等一应俱全。
我会逐步对这款烤箱的亮点进行试用和测评，今天我们先来做面包玩玩，一款我心怡已久的立体南瓜面包来自MOMOCOOK,感谢分享！
胖墩墩的身形、肉唧唧的pp、黄灿灿的皮肤、泛着金黄色的脸颊....就一憨憨的熊样啦，特招人喜欢！
大家从图片看出来了，面包皮微皱那是皮很薄，除了配方中加入南瓜泥保持一定湿度的缘故，也是CO-3503稳住箱内温度和超大双风道立体循环设计的体现，开启热风用上下火180度烤12分钟就完美出炉啦，比一般烤箱缩短1/3-1/4烘烤时间，告别硬邦邦的外皮，大大的保留食物水分和营养
内馅是做冰皮月饼剩下的抹茶蜜豆，叶子和把也是这个材料做的很好操作，可惜呀，败笔在南瓜叶子上，一直觉得不对劲就是找不着原因，到最后整理图片才恍然大悟，南瓜叶子做错了，连基本的常识都木有，我知道错了，面壁去
顺道发几张抹茶冰皮月饼图片，表皮口感滑嫩弹牙，不黏手很好操作，密封冷藏保存3-4天也不会发硬，我微博有配方和操作。
材料：
面包体材料：
注：南瓜蒸制时要密封好，不要吸取多余水分，牛奶量不要一次性加入，需看面团状态酌情加减
烘烤：
内馅材料：
注：
做法：
先做内馅
1，A,糯米粉和中筋面粉各自小火炒熟，晾凉备用。
2，B料中的牛奶与细砂糖混合，开小火将糖煮融化即可不必煮沸腾，关火，加入黄油拌化开。
3，加入过筛的熟糯米粉和中筋面粉。
4，用小勺拌均匀，放置不烫手时带一次性手套揉至光滑。
5，揉好的面团放置完全凉透，加入抹茶粉再次揉均匀，即成。
注：抹茶粉遇热会变色，所以面团要凉透后才能加入，如果不忌热的其他草莓粉什么的可以一起煮，免去最后的程序。
6，面团密封好松弛30分钟，揪小面团做南瓜叶子和把，我放入集屑盘挡住下火，烤盘放在最下层，开启热风用上火180度，下火160度烤约10分钟，取出成熟的叶子，把放回再多烤一会儿至成熟，挡住下火目的是想保留原色免去烤色。一般烤箱放中层160度烤吧。
7，剩余的抹茶馅分成喜欢的分量，包入蜜豆，密封好待用（此步骤忘记拍图了）。
做面包体：
8，南瓜去皮去囊切片，用保鲜膜密封好，蒸熟然后过筛。
9，除黄油外，所有材料倒入面包机内胆，揉面至起筋光滑，加入黄油继续揉至扩展。
10，室温发酵至2倍大。
11，将发酵好的面团按压排气，分割成6等份，滚圆，松弛15分钟。
12，分别包入馅料，收口捏紧朝下。
13，用粗绳略松的绑成六道，面包坯很软最好垫上纸托方便移动，放到潮湿的密封空间做最后发
14，最后发酵好的面包坯表面刷鸡蛋液。
15，放入预热好的烤箱中层，开启热风，上下火180度烤12分钟，表面均匀的金黄色即可出炉。
（请根据自家烤箱调整对应的温度和时间）
16，面包放凉后，小心拆掉绳子，在顶部剪个小洞，插入把和叶子，即成。
以往习作：
底部隐藏式发热管均衡受热，告别底部糊焦，特别适合要求底火较低的食谱，烤肉类时候再不用担心肉汁低落到下层发热管造成有害污染。双层箱体内置隔热棉，箱内热气散失慢，箱外不高烫，既能保持温场均衡也能呵护您和家人的健康。
还值得一提的是这个开孔没有凹槽的平底烤盘，做蛋糕卷超级实用！足够结实才能做到平底的哦，两面开孔有利于热气流通，这一点一滴无不彰显COUSS的优质和专业！
我会逐步对这款烤箱的亮点进行试用和测评，今天我们先来做面包玩玩，一款我心怡已久的立体南瓜面包来自MOMOCOOK,感谢分享！
胖墩墩的身形、肉唧唧的pp、黄灿灿的皮肤、泛着金黄色的脸颊....就一憨憨的熊样啦，特招人喜欢！
大家从图片看出来了，面包皮微皱那是皮很薄，除了配方中加入南瓜泥保持一定湿度的缘故，也是CO-3503稳住箱内温度和超大双风道立体循环设计的体现，开启热风用上下火180度烤12分钟就完美出炉啦，比一般烤箱缩短1/3-1/4烘烤时间，告别硬邦邦的外皮，大大的保留食物水分和营养
内馅是做冰皮月饼剩下的抹茶蜜豆，叶子和把也是这个材料做的很好操作，可惜呀，败笔在南瓜叶子上，一直觉得不对劲就是找不着原因，到最后整理图片才恍然大悟，南瓜叶子做错了，连基本的常识都木有，我知道错了，面壁去
顺道发几张抹茶冰皮月饼图片，表皮口感滑嫩弹牙，不黏手很好操作，密封冷藏保存3-4天也不会发硬，我微博有配方和操作。
材料：
面包体材料：
注：南瓜蒸制时要密封好，不要吸取多余水分，牛奶量不要一次性加入，需看面团状态酌情加减
烘烤：
内馅材料：
注：
做法：
先做内馅
1，A,糯米粉和中筋面粉各自小火炒熟，晾凉备用。
2，B料中的牛奶与细砂糖混合，开小火将糖煮融化即可不必煮沸腾，关火，加入黄油拌化开。
3，加入过筛的熟糯米粉和中筋面粉。
4，用小勺拌均匀，放置不烫手时带一次性手套揉至光滑。
5，揉好的面团放置完全凉透，加入抹茶粉再次揉均匀，即成。
注：抹茶粉遇热会变色，所以面团要凉透后才能加入，如果不忌热的其他草莓粉什么的可以一起煮，免去最后的程序。
6，面团密封好松弛30分钟，揪小面团做南瓜叶子和把，我放入集屑盘挡住下火，烤盘放在最下层，开启热风用上火180度，下火160度烤约10分钟，取出成熟的叶子，把放回再多烤一会儿至成熟，挡住下火目的是想保留原色免去烤色。一般烤箱放中层160度烤吧。
7，剩余的抹茶馅分成喜欢的分量，包入蜜豆，密封好待用（此步骤忘记拍图了）。
做面包体：
8，南瓜去皮去囊切片，用保鲜膜密封好，蒸熟然后过筛。
9，除黄油外，所有材料倒入面包机内胆，揉面至起筋光滑，加入黄油继续揉至扩展。
10，室温发酵至2倍大。
11，将发酵好的面团按压排气，分割成6等份，滚圆，松弛15分钟。
12，分别包入馅料，收口捏紧朝下。
13，用粗绳略松的绑成六道，面包坯很软最好垫上纸托方便移动，放到潮湿的密封空间做最后发
14，最后发酵好的面包坯表面刷鸡蛋液。
15，放入预热好的烤箱中层，开启热风，上下火180度烤12分钟，表面均匀的金黄色即可出炉。
（请根据自家烤箱调整对应的温度和时间）
16，面包放凉后，小心拆掉绳子，在顶部剪个小洞，插入把和叶子，即成。
以往习作：