安徽黟县民医阁西街卫生室 余建社
味觉与嗜味习性的改变
人们对于味的嗜好，大同之中有小异，因此不能把个别人的不同嗜好，一概看作病态。如果在某一时期，其嗜好于平素对比有显著的改变，这就可能是病态。
嗜味习性的改变，说明脏气有变化。比如妇女在怀孕期喜欢吃酸物，就是证明。肠寄生虫的儿童，常常喜欢吃土块、火炭，甚至有一些奇怪的嗜好。曾见到一个儿童喜欢吃橡胶，家长制止也不行，给他买了一双新鞋，他趁家长不在的时候把鞋的橡胶底也吃了。又如过去医书记载：有误吃头发形成瘕块的病人，喜欢喝大量的豆油，一时不喝，就像要闹病一样。李时珍曾记载：有一妇女喜欢吃河中的污泥，每天必须吃上几碗，后以墙壁上的陈土用水调和，喝下去才好了。为什么有这样一些不同的嗜好？现代医学还没有解决这一问题，中医有的可以用脏气虚来解释，比如喜欢吃土块，是脾气虚，喜欢吃大葱和其他辣物，是肺气虚。但吃橡胶和喝豆油等，仍然解决不了。
对于五味的嗜好，可因病有所改变，对于味觉也同样可能改变。比如胃肠道有热的人，口中常常觉得发苦，处方中加些黄连；脾胃有湿的人，常常口中发甜，处方中可加入佩兰叶。除此以外，味觉的变化，也常是诊断其他脏腑病症的依据。如《罗氏会约医镜》记载：＂口苦是肝胆热，涩是风热，辛是燥热，咸是脾湿兼肾虚”等，这不在胃肠病治疗范围之内，属于从略。
味觉与嗜味习性的改变
人们对于味的嗜好，大同之中有小异，因此不能把个别人的不同嗜好，一概看作病态。如果在某一时期，其嗜好于平素对比有显著的改变，这就可能是病态。
嗜味习性的改变，说明脏气有变化。比如妇女在怀孕期喜欢吃酸物，就是证明。肠寄生虫的儿童，常常喜欢吃土块、火炭，甚至有一些奇怪的嗜好。曾见到一个儿童喜欢吃橡胶，家长制止也不行，给他买了一双新鞋，他趁家长不在的时候把鞋的橡胶底也吃了。又如过去医书记载：有误吃头发形成瘕块的病人，喜欢喝大量的豆油，一时不喝，就像要闹病一样。李时珍曾记载：有一妇女喜欢吃河中的污泥，每天必须吃上几碗，后以墙壁上的陈土用水调和，喝下去才好了。为什么有这样一些不同的嗜好？现代医学还没有解决这一问题，中医有的可以用脏气虚来解释，比如喜欢吃土块，是脾气虚，喜欢吃大葱和其他辣物，是肺气虚。但吃橡胶和喝豆油等，仍然解决不了。
对于五味的嗜好，可因病有所改变，对于味觉也同样可能改变。比如胃肠道有热的人，口中常常觉得发苦，处方中加些黄连；脾胃有湿的人，常常口中发甜，处方中可加入佩兰叶。除此以外，味觉的变化，也常是诊断其他脏腑病症的依据。如《罗氏会约医镜》记载：＂口苦是肝胆热，涩是风热，辛是燥热，咸是脾湿兼肾虚”等，这不在胃肠病治疗范围之内，属于从略。