神奇的罗伊氏乳杆菌——益生菌酸奶中常添加的菌种! 2023-01-30 10:13阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/7058810482 神奇的罗伊氏乳杆菌——益生菌酸奶中常添加的菌种! 百欧博伟生物:大家在日常生活中,时常能听到关于“益生菌发酵”的描述,市面上也能见到各种各样的益生菌类饮品,比如各种益生菌酸奶。 益生菌食品已经非常普遍,那到底什么是益生菌呢?2001年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为:一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的、活的微生物抑制剂。通俗来讲,益生菌就是一种活的、有益肠道健康的微生物。 近年来在媒体广告的宣传下,人们已经认识到了益生菌的基本功能:帮助调节人体肠道菌群环境,预防、治疗肠胃疾病等。作为益生菌酸奶中最常添加的菌种——乳酸菌、双歧杆菌