【绝对原创】如何用西瓜皮炒饭:牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭

2010-07-01 06:00阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1079990504

Apple的感性时间：

好消息啊好消息

俺老爸昨天跟我说，过两天他跟我老妈要来看我喽哈哈哈
问我想吃什么给带点
不带思考的毫不客气的：我要吃肉圆子
嘿嘿嘿~~~咱等着！

某日在水果店买西瓜

“老板，你们家的西瓜的皮能不能厚一点啊”
当场的人一下子全盯着我看内心独白：哪来的白痴啊

烦恼果然无处不在
连西瓜皮太薄了也可以烦一烦

因为我想折腾西瓜皮吃嘿嘿
在还没有找着后瓜皮之前咱先折腾起来喽

-------------------- 牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭

鱼子酱都不知道是什么时候买的
忘了前几天在一堆调料中发现的
给放了点
没有鱼子酱也没关系可以稍稍放点蚝油只要就是增加一个鲜味儿

千万不可错过绝对夏天的味道啊啊啊~~~ 【绝对原创】如何用西瓜皮炒饭:牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭

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学习就是在不断的摸索中前进

牛肉鱼子酱西瓜皮炒饭

做法：
一、材料

用到了：西瓜皮、牛肉、葱、鸡蛋、盐、糖、食用油、生抽、生粉、鱼子酱、剩饭

二、准备

1、腌肉
牛肉切丁，放生粉、盐、生抽、一点白糖、少许蛋白、两大勺油，拌匀
2、西瓜皮刨去外皮，切丁，放少许盐，腌制一会会，去水，待用

三、步骤

1、锅中放适量油
2、放入牛肉，快速炒至变色
3、捞出沥油
4、炒牛肉的汤汁留在锅中，放入米饭，慢慢炒散
5、放入西瓜皮拌炒
6、放腌肉剩下的全蛋液
7、炒至蛋成型
8、放入牛肉粒拌炒
9、放少许鱼子酱、盐，拌炒均匀
10、出锅前放入葱花即可
Apple提醒~~
1、腌牛肉的时候别忘了放两勺油，这样牛肉更嫩
2、西瓜皮腌制一下，去除水分，以免炒的时候水分太多出来
3、米饭最好放入冰箱隔夜的那种
4、鱼子酱可以用其他自己喜欢现有的酱料代替哈~~