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3961||2026年寒假碎碎记(2)

2026-03-21 12:05阅读:
正月初四,我们外出聚餐。爸妈毕竟年龄大了,张罗饭菜,一方面是比较麻烦,洗菜、切菜、打配,炒菜;另外一方面就是弟妹吃饭向来比较挑剔。她不吃猪肉,也吃不惯我们这边冬日过年爱做的各种凉拌卤菜。她反而能吃羊肉和牛肉。羊肉和牛肉,我们家里没有这样的厨艺。就打算去一个专门做羊肉的知名餐厅吃一顿,有蒙古包,赶到后,才发现门户紧闭,还没有正式营业。只有另做打算,通过相关的程序,搜索到一个专门吃羊肉的餐厅。老公特意开车前去了解,餐厅的环境要好,便于我们交流。
该餐厅位于该县的繁华地带,距离我们家里也不太远,开车也是七八分钟而已。街道的两侧都是各种餐馆,样式多,可选择的余地大。火锅、羊肉、鱼肉餐厅、烤肉、守柴炉烤鸭等。整体来说,还是川菜居多。走入二楼,询问吧台服务员,我们约定约了一个大包间,并且领过去看了一下具体的环境。勉强还行,靠近窗户,还能看到外面的风景。看得出,这家餐馆的生意挺好,才中午时分,好多包间里面已经坐满了人。随着经济水平提高,过年聚餐提升感情,已经将吃饭的地点放在了外面,省去好多的麻烦,也能吃得更为尽心。我想:明年的团圆饭,我和老公亲应该自动手张罗。让爸妈他们好好休息一下,享儿女的福。
订餐结束,老公开车带着我们转悠。没有去过天明镇,出城就是平坦的道路。春风柔柔,并不觉得寒冷。然后,就看到低矮的山,树很少。很快就到了,镇子挺大的,两边房屋多,看得出属于人口密集地。无意间,发现一所学校。作为职业特点,感觉就拿出手机拍照。从学校外观看,校舍较为陈旧。估计, 也存在大量的学生进城就读。无形之间就造成基层学位充足,县城学位紧张。导致基层教育办学形势充满挑战。必须要提升质量,才能留住生源。
返回过程,沿途就能看到销售大棚草莓的商户。我们停车询问,价钱是20多元。又询问了几个,价钱差不多。奶油草莓红扑扑的,颜色好。购买好。回到家里稍作休息。到五点多,我们去餐馆吃饭。走进去,做下去慢慢等着。而老弟一家子还在外面游玩。打电话之后,我们稍作休息。
r> 羊肉锅端上来了。真是好大的一锅,羊肉发出诱人的香味。各种配菜陆续送进来。还点了烧烤羊羔肉。儿子估计饿了,不停地询问。我劝他开吃。估计是长大了,也懂得礼数了,竟然没有吃。老弟他们终于到了,小侄子满脸都是兴奋,小嘴巴嘀咕着说个不停。凡是他在,氛围就特别热闹。开吃了,羊肉汤鲜嫩,羊肉没有半点腥味,里面还有海带、莲藕等。为了提鲜,还有香菜末、葱花等。少许葱花和香菜末放入汤碗,用勺子盛些汤,热汤和香料混合,香味更加浓郁了。喝上一碗,大家都觉得味道好。
这顿饭,最受人欢迎的是锅盔馍,酥松,从中间分割开,往里面塞进去辣椒酱,吃起来很带劲。由于老弟要照顾小侄子,他都没有怎么吃。小侄子一会儿吃肉,一会儿吃海带,可爱的表情,让我们觉得特别温馨。
吃完后,已经六点多。走出房间,发现街道更加热闹了。年味在夜色中,熬制得更为有趣。

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