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骨汤烂面条——教你如何给宝宝做出高质量烂面条

2012-04-06 08:40阅读:
骨汤烂面条——教你如何给宝宝做出高质量烂面条
6~8月龄是宝宝学习咀嚼和吞咽的关键阶段,宝宝先学会吃简单的混合食品,如米粉胡萝卜泥、蛋黄米粉、

南瓜粥等后,就可以吃高质量的菜粥或烂面条。面条可与菜粥轮换吃,以满足宝宝多样化的口味要求。如果是

纯母乳喂养的宝宝,到6个月后开始添加辅食,因此吃高质量烂面条的时间可延迟1个月左右 骨汤烂面条——教你如何给宝宝做出高质量烂面条

制作高质量烂面条的基本原则:

1.配菜的选择,可根据居住地的物产来决定;

2.每种配菜必须是宝宝已经单一品尝过的;

3.不能使用味精。面条须用高汤熬煮,味道鲜美,营养好。高汤指的是家里大人喝的猪肉汤、鸡汤、鱼汤或鸭

汤;

4.选择高汤一般应与荤菜相同,如肉末加肉汤,鱼泥加鱼汤,鸡肉加鸡汤;

5.烂面条要煮烂涨开,并切成小段
,其它食材也要切细煮烂,便于宝宝进食;

6.烂面条与菜粥制作一样,应有荤有素,食物种类多样化,经常翻花样。烂面条的量,要随着宝宝的发育而相

应改变;

7.熬熟植物油是指家里的烹调油,如大豆油、菜油、玉米油等,在锅里熬熟后放在碗里即可。不主张完全用橄榄

油来代替植物油。一周可用2~3次橄榄油;


材料:面条一小把、香菇一个、青菜3根、骨汤一小瓶
骨汤烂面条——教你如何给宝宝做出高质量烂面条
做法:
1、面条掰成小段;青菜洗净切碎;香菇洗净切小丁。
骨汤烂面条——教你如何给宝宝做出高质量烂面条
2、将骨汤倒入小锅中,加入少许水煮开,加入掰成小段的面条和香菇丁煮至软,最后加入青菜碎和少许蚝油调味即可。
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