蓝莓是我喜欢的浆果。其实说起来也没什么特别的理由，起初大概还是因为它比较难得吧，人们总是对稀罕的东西充满好奇，越难得越惦记。这些年见多了也就放下了。但只要有机会还是会用它来做好吃的东西，比如蓝莓酱，蓝莓蛋糕，蓝莓冰淇淋，还有这个蓝莓乳酪塔。配方是从网上抄来的，非常好用。
分量：
8”派盘一个，4” 派盘6个
挞皮材料：
低筋面粉170克，
挞液材料：
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蓝莓是我喜欢的浆果。其实说起来也没什么特别的理由，起初大概还是因为它比较难得吧，人们总是对稀罕的东西充满好奇，越难得越惦记。这些年见多了也就放下了。但只要有机会还是会用它来做好吃的东西，比如蓝莓酱，蓝莓蛋糕，蓝莓冰淇淋，还有这个蓝莓乳酪塔。配方是从网上抄来的，非常好用。
分量：
8”派盘一个，4” 派盘6个
挞皮材料：
低筋面粉170克，
挞液材料：
奶油奶酪130克
做法：
1
2
3
4
5
6
7
8
提示：
蓝莓可以用新鲜的，也可以用干的。还可以换其他，比如提子干，蔓越莓干，等等。
烤好后晾凉，冷藏后食用味道更好。
挞皮面团大致揉成团就好，擀时洒少许面粉防粘。
做法：
1
2
3
4
5
6
7
8
提示：
蓝莓可以用新鲜的，也可以用干的。还可以换其他，比如提子干，蔓越莓干，等等。
烤好后晾凉，冷藏后食用味道更好。
挞皮面团大致揉成团就好，擀时洒少许面粉防粘。