【日式章鱼焖饭】

我是焖饭挂～ 之前做过贝柱焖饭、鲷鱼焖饭、三文鱼焖饭、青豆焖饭、鸡肉焖饭、偶尔 不贵的时候也会做这个章鱼焖饭 。
材料：
白米：2合。
章鱼腿：1根（大概200g）
姜丝：少许
昆布：1片
调料：
清水：390ml
酱油：2大勺
味淋：1大勺
酒：1大勺
盐：少许（喜清淡可不加）
做法：
1；淘米，轻轻揉搓米粒、最少淘四次水、直到淘米水透明。用漏勺沥干静置30分钟。直到米粒吸饱水、变得干爽如沙。

2；章鱼腿切大块。因为煮饭时会缩水、切大块才有口感。
3；米放入锅内、加水和调料、章鱼，昆布、盖盖子大火烧开后、小火焖10分钟、想要锅巴的话最后两分钟起大火，关火后焖10分钟。

4:好啦！吃时去掉昆布、撒姜丝或葱花～

小盆友应该也喜欢～