昨天,写了一篇《花看半开》，今天就该写写《酒饮微醺》。
“醺”（音xun一声），喝醉的意思；“微醺”，就是略微有点醉意。“酒饮微醺”，
是指饮酒后达到的一种轻微醉意的状态。“酒饮微醺”与“花看半开”，都出自明代洪应明所著的《菜根谭》。洪应明在书中写道：“花看半开，酒饮微醺，此中大有佳趣。”这句话以“花看半开”与
“酒饮微醺”
作比喻，倡导的是一种节制、含蓄、恰到好处的处世哲学与审美境界，认为事物在未至圆满、略带余韵时，反而最具意趣。饮酒至轻微醉意的状态，是古人推崇的、最富意趣与诗意的饮酒境界。
怎样界定“微醺”？我没有找到确定“微醺”的统一标准。这是因为“微醺”因人而异，取决于个人的酒量、体质、饮酒速度和环境等因素。通常会从身体感受、心理感受和行为表现作出判断。比如：当你脸颊微红，身体暖洋洋，感觉轻松愉悦的时候；当你思维活跃，但逻辑清晰，能清晰地意识到自己在做什么的时候；当你话可能变多，情绪更外放，但不会失态、不会断片（
属于急性神经毒性反应，事后对这段经历毫无记忆）、不会失去方向感的时候。
“酒饮微醺”被认为是中国人饮酒的最高境界。它追求的不是醉倒，而是在那一抹微醺的醉意里，品出生活的诗意、人情的温度与自我的从容。有学者认为，酒饮微醺，是情感与社交的催化剂。在微醺状态下，人的防备心降低，更容易敞开心扉，表达平日里难以启齿的情感，有效拉近人与人之间的距离，让交流更真诚、温暖，是社交场合中一种优雅的“破冰”方式。在一些古书里，我们会看到许多文人墨客（如李白、王羲之）的传世之作，都诞生于微醺之时。这种状态能让人暂时摆脱世俗的束缚，思维变得活跃而自由，从而激发出独特的灵感和艺术创造力。在快节奏的现代生活中，微醺给我们提供了一种“偷得浮生半日闲”的可能。它能让人暂时忘却烦恼，放松紧绷的神经，获得一种宁静、温柔的自我疗愈感，是都市人寻求内心平衡的一种方式。有人认为，微醺不仅仅指喝酒的状态，而且是一种生活哲学——懂得适可而止，保持优雅与克制。它反对放纵与沉溺，强调在享受生活乐趣的同时，始终保有对自我的掌控力。
借这个机会，我想谈谈与喝酒的有关问题。近年来，我经常会收到一些朋友给我发来谈论酒的视频，不外乎就是该不该喝酒的问题。2018年，世界权威杂志《柳叶刀》刊登了一篇研究报告认为，若要健康，就必须“滴酒不沾”！但世界卫生组织不这样认为，它提出了“戒烟限酒”的建议。即烟要戒，酒可以有限制地喝。在咱们国家也同世界卫生组织的主张一样，实行限制但不禁止。据报道，中国不禁酒，核心原因在于全面禁酒既不符合社会现实，也难以平衡文化、经济与公共健康的多重需求。尽管酒精确实有害健康，但国家选择的是“精准管控”而非“一刀切禁止”。这种治理思路，既吸取了历史教训（美国从1920年起，曾经全面禁酒。结果合法市场消失，黑市猖獗，黑帮靠私酒崛起，执法成本飙升，腐败蔓延，犯罪率不降反升。最终禁酒令在1933年被废除，成为一场“理想主义的失败实验”），也兼顾了现实的复杂性。酒在中国已有数千年历史，早已融入婚丧嫁娶、节庆团聚、商务应酬等各类场景。从“对酒当歌，人生几何”到“无酒不成席”，酒承载着情感表达与社交礼仪的功能。完全禁酒会与大众生活习惯剧烈冲突，反而可能引发抵触情绪和社会管理难题。如果全面禁酒，对经济影响也巨大：酒业是重要民生产业，不仅关乎企业利润，更牵动农业、制造、物流、零售等多个链条。酿酒年消耗大量高粱、小麦等农作物，支撑千万农民生计。酿酒会给国家增加税收收入，增加地方财政来源。全面禁酒，将直接冲击数千万就业岗位，影响民生稳定。
我们发现，虽然国家不全面禁酒，但近年来制定的一些政策，如2025年新版《党政机关厉行节约反对浪费条例》明确规定：公务接待一律不上酒。多地推行“工作日全天禁酒”，部分国企延伸至私人聚会时段。广告法限制酒类宣传，禁止诱导未成年人饮酒或美化饮酒行为。这些措施旨在切断“酒桌腐败”、减少公务浪费，并引导社会风气向健康方向转变。限制传播场景，严控影视剧中的饮酒镜头，避免误导青少年。提升公众认知，普及酒精与癌症、肝病等疾病的关联知识。对于酒，我们的国家的态度，就是管控而非禁止，教育重于惩罚。酒，可以喝，不必谈酒色变，也不必强调“滴酒不沾”。正确的做法是：管住嘴，控制量，微醺就停！
