前天入伏,适逢阴雨;今天大暑,依旧多云。虽然
一年最热的时候到了,但这两天京城的温度还是宜人的,只是湿度较大。大暑本是夏季最后一个节气,也是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气,更是一年中湿气最重的时节。加之夏季脏相在心,五行属火。所以此时节养生保健的重点是“防暑”、“祛湿”、“降心火,此三者都可以茶助力。
自古以来,民间有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗。顾名思义,伏茶就是三伏天饮的茶,通常有两种,一种由中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用;另一种就是适合此时的冷泡茶。在小暑节气我写的《湿热袭京城
借茶消暑气》一文中已经给大家介绍了冷萃茶的泡法,很多朋友试后反响很好,有兴趣的朋友不妨翻出来看看,这里就不再多费笔墨了。当然,我更建议大家喝热茶,无论是易于吸收还是发挥茶力,热茶要远好于冷茶。
曾几[j] 是北宋末南宋初官员、是江西诗派的干将,文章大家。他的学生陆游称他“治经学道之余,发于文章,雅正纯粹,而诗尤工”
。曾几爱茶,自号茶山居士,著有数十首茶诗。但大暑时节却是顺时而憩,以经书为枕,与瓜果为侣,可见也是“知时“之人。有诗为证:
《大暑》
曾几
赤日几时过,清风无处寻。
经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。
兰若静复静,茅茨深又深。
炎蒸乃如许,那更惜分阴。
宋代制茶水平很高,但茶类少得可怜,只有蒸青绿茶一统天下。湿热交
自古以来,民间有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗。顾名思义,伏茶就是三伏天饮的茶,通常有两种,一种由中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用;另一种就是适合此时的冷泡茶。在小暑节气我写的《湿热袭京城
曾几[j]
《大暑》
赤日几时过,清风无处寻。
兰若静复静,茅茨深又深。
炎蒸乃如许,那更惜分阴。
宋代制茶水平很高,但茶类少得可怜,只有蒸青绿茶一统天下。湿热交
