，15年要改变现在的生活状态，不要让忙成为懒的借口，做自己喜欢做的事，期待遇见更好的自己。一直觉得发海参这活麻烦又不一定能发好，所以没自已发过，这次谢谢海朴海参提供质量非常好的海参，让我觉得发海参真的很容易，这下再做海参这道菜时就不用求别人帮着泡发也能吃上啦
新浪博客
，15年要改变现在的生活状态，不要让忙成为懒的借口，做自己喜欢做的事，期待遇见更好的自己。一直觉得发海参这活麻烦又不一定能发好，所以没自已发过，这次谢谢海朴海参提供质量非常好的海参，让我觉得发海参真的很容易，这下再做海参这道菜时就不用求别人帮着泡发也能吃上啦
海朴的海参的包装盒看着也有种很质朴的感觉，平凡的外表华丽的内在
给海参宝宝来个特写
泡发海参前先把手洗干净,手上不要有化妆品的残留,
从袋子里拿出的干海参泡发前量下尺寸，最长的大概是5.5厘米
找一个无油的干净容器,放入纯净水漫过海参
每隔五到六小时换一次水,持续泡发24小时以上
将泡好的海参从水里取出,剪开身子取出内脏,将内膜的白筋挑断,多挑开几断,
将泡发的海参再量下尺寸,最长的大概8.5厘米,
放入干净无油的锅里(我把为新家买的锅都用上了
),锅里倒入纯净水放入泡发好的海参,中大火煮开后转小火煮十分钟,
然后放进焖烧罐里进行焖发
焖发8个小时后取出来放入纯净水中继续泡发
泡发好的海参来称称重量啦，最大的有107.5克，最小的59克，三个加起来250克，额，哈哈，这个重量有些二
泡发好的海参最大的这个长15厘米（发好时忘记量尺寸了，这都放进冰箱冻着了才想起来）
TIPS：泡发海参前一定要洗干净手，泡发的容器也一定要无油，
因为海参在泡发时沾油或其他杂质都会影响泡发的品质，
海参内里的白筋可多剪几道这样泡发时他才能伸展开
焖制时如果没有焖烧罐在要用小火多煮些时间，关火后不要开盖，让他自然冷却
焖制好后再次进行水发时我没有加入冰块，因为现在天气都在零度左右，纯净水的温度也差不多，如果在其他季节或者室温过高的情况下水发就一定要加入冰块哦