撑船12里去赶集
张学诗
“撑船12里去赶集”，这还是六十多年前，属于舍上人的故事了。
每到初一或十五，午夜刚过，一条木船，已在码头上靠着，相约着赶集的舍上人，一应的也都准备好了，黄豆、赤豆、绿豆，已在袋子里装满；一只只半大的小母鸡，也给稻草松松地扎了双脚，缚了翅膀，放在竹篮里；还有一条条刚满月的小猪娃，也给抱入一只特大的笆斗……
一个个大人，扛着袋子、擓着竹篮、搭着笆斗上了船，跟在大人后面的，还有孩子，他们老想着，去那12里外的刘庄玩玩，见见街景。
刘庄，是大丰县的一个镇，和我们既不在一个县，也不在一个地区，它属盐城，而我们这舍上，往大了说，则是属于扬州地区；可舍上人去得最多的还是这刘庄，因为不远，相距12里，算得上是近邻，而且有着让人向往的集市。
及至今天，我还记得舍上人记在心里挂在嘴边关于它的那一则谜语:“撑船不拔桩——留桩(刘庄)”……
待到赶集的人全都上了船，接下来，就是一篙子一篙子，从舍上的码头，撑着船，朝着刘庄进发了。
船该怎么撑，舍上自有舍上的规矩，“撑船不论亲，一家三里撑”，再明白不过，也逾越不得。
不用客气，亦无需代劳，赶集的舍上人，不论男女(舍上是水乡，舍上的男女，只要成年了，一个个，都是撑船的好手），一个一个换着撑，一篙一篙接着撑，沿着曲曲弯弯的河道，朝着刘庄撑去。
月儿还斜挂在天边，几颗明亮的星星也还在头顶上闪烁，舍上人撑着的这赶集的木船，就已经停在了刘庄，那集市的码头上。
刘庄的集市，远近闻名，虽说天还没亮，可沿着河岸一字儿排开，这百十米长、一二十米宽的集市，已是人影幢幢，熙熙攘攘；舍上人，把自家带来的农产品，豆呀、鸡呀、猪呀，提着，擓着，或是两个人搭着，从船上，运到集市，然后，选一个摊位蹲守着，等一个个买主前来，讨价还价地成交。
跟来的孩子，他们的眼睛，总是瞄着集市边上的那个烧饼炉子，惦记着黄黄的、香香的烧饼的味道，这也是他们跟着大人，来到集市、来到街上的念想。
烧饼有两种，一种是光烧饼，又称白烧饼，原汁原味，不加任何佐料，在炉子上烤成；一种是加了馅的，葱花、椒盐、肉渣，这类烧饼的表面，先涂上油，撒上一层芝麻，再在炉上烤，味