怎样选择婴儿奶粉
2008-09-22 08:34阅读:
随着三鹿婴幼儿奶粉事件的暴露,以及更多奶粉被查出含有三聚氰胺,妈妈们简直是崩溃了,我们的孩子该喝什么奶,成了妈妈议论的焦点,也成了妈妈最大的疑惑与担忧。虽然说,类似三鹿婴幼儿奶粉事件的严重食品安全问题不是妈妈们能以个人能力所能辨别和解决的,这只能有赖于国家机构的严格监控和管理,以及全体国民素质和道德水平的提高。不过面对超市货架上琳琅满目的婴儿奶粉,妈妈该如何选择呢?
母乳喂养是最佳选择
首先,还是要再次强调母乳喂养的好处,母乳是婴儿最佳、最安全的食品。应该来说,只要妈妈有充分的信心,采取适当的措施,每一名妈妈的奶都能完全满足婴儿的需求。采用母乳喂养,妈妈也就省却了买奶粉和为奶粉品质担忧的烦恼。当然,某些特殊情况下,如妈妈确实没有奶,或妈妈需要上班等种种原因而不得不断奶等,这时妈妈就不得不选择婴儿配方奶粉等各种乳制品作为母乳的替代品。
按年龄选择奶粉或乳制品
对于妈妈来说,选择各种奶粉首先应该按照宝宝的年龄,宝宝年龄越小妈妈在选择奶粉时越需要仔细,因为此时配方奶既是小宝宝唯一的食物也是小宝宝的唯一的饮料,对小宝宝关系重大。
应该来说,婴儿配方奶是1岁以下宝宝的最佳选择,因为大多数的婴儿配方奶是按照母乳的成分将牛乳改造而成,还有少部分配方奶是由大豆蛋白配制而成。从营养组成、消化吸收,婴儿配方奶粉都尽力模仿母乳,是母乳的最佳替代品。而未经加工的牛乳或其他动物乳类往往存在着这样或那样的缺点,不易喂养婴儿,如新鲜牛乳中蛋白质含量过高,加重婴儿的肾脏负担;羊乳中缺乏维生素B12,容易造成婴儿巨细胞性贫血等;长期大量的牛乳喂养会造成1岁以下婴儿肠道隐性出血等。
对于1岁以上的幼儿,随着胃肠道功能基本发育完善,以及米粉、肉类、蔬菜水果等其他食物的添加,奶类在婴儿总膳食中的比例下降,适量喝一些鲜牛奶、酸奶等也未尝不可,但母乳和适合相应年龄的婴幼儿配方奶粉仍然是值得推荐
的选择。
3岁以上的孩子则完全可以喝各种新鲜乳制品,同时为了减少牛乳中过高的饱和脂肪、胆固醇等成分对健康的影响,推荐3岁以上的孩子最好喝脱脂奶。保持每天500毫升的奶量可以基本保证儿童乃至青少年对钙的需求。
婴儿配方奶粉的选择
婴儿配方奶粉品种繁多,妈妈应该如何选择呢?通常来说,婴儿配方奶粉主要分为,以牛乳为基础的婴儿配方奶粉和由大豆蛋白配制成的婴儿配方奶粉。其中以牛乳为基础的配方奶粉最多见,也比较适合婴儿;而由大豆蛋白配制而成的配方奶粉通常用于某些对牛乳蛋白过敏的婴儿等。很多品牌的婴儿配方奶粉还仔细的分为1阶段,2阶段,3阶段配方奶粉,分别适用于不同年龄的婴儿。此外,还有一些特殊奶粉,如腹泻奶粉、抗过敏奶粉、防溢乳奶粉等等,可以分别用于不同的有特殊问题的婴幼儿,这些奶粉最好在医生的推荐和指导下使用。
妈妈们在选择婴儿配方奶时常常被一些广告所吸引,几乎每一种婴儿配方奶粉都宣传其加入某某营养素,如DHA、AA、核苷酸等,具有提高免疫力、促进脑发育等等神奇作用,令妈妈们怦然心动,甚至误以为配方奶粉比母乳更好。其实这些添加的营养素几乎都在母乳中存在,也正是因为这些营养素存在于母乳中并且有益于婴幼儿的生长发育,奶粉制造商才将其加入到配方奶中,并一次次地利用这些改进,作为婴儿配方奶粉的宣传卖点。因此妈妈们在选择配方奶时不必为这些宣传广告掏钱,而应该更多地考虑生产商的信誉和自己的经济能力。
一般情况下,任何有信誉品牌的婴儿配方奶粉都适合相应年龄的婴儿。但对于一些有特殊问题的宝宝,则应根据不同的情况选择不同的奶粉。如现在婴儿过敏越来越多见,并且有比较明确的遗传性,对于父母有过敏的宝宝,建议出生后最好母乳喂养,如果需要喂配方奶粉则应该选择各类抗过敏奶粉,这些奶粉的蛋白质经过特殊处理,可以明显地减少过敏发生;宝宝有腹泻时可以暂时选择腹泻奶粉;而宝宝有严重吐奶时可以选择防溢乳奶粉等。
准确配制奶粉
最后,选对了奶粉还要严格按照奶粉说明进行配制。配制奶粉的水不清洁所造成的后果自不必多说,而过烫的水也可能导致奶粉中某些营养素的损失。婴幼儿配方奶粉配方时除了考虑营养素的量以外,还考虑了配制以后的浓度、渗透压等,奶粉配制过浓、过稀都不利于婴儿肠道内环境的平衡。此外,在配方奶粉中加入米粉、蛋黄等做法也是不合适的。