天儿越来越冷，早上一定要吃些热热乎乎的。一碗燕麦和酒酿的完美融和，加上鸡蛋的嫩滑，给清冷的早晨，带来浓浓的暖意。
水煮荷包蛋虽然是个小case，却也有不少朋友总找不到头绪，其实煮出完美荷包蛋并不难，注意几点，就能轻松煮出好吃又漂亮的荷包蛋了。
这个水煮荷包蛋，有些人也叫它水波蛋~~~
酒酿鸡蛋燕麦汤
材料：燕麦片一碗约50克，酒酿一碗，鸡蛋2个，枸杞子数粒
做法：
1、小锅中倒入约三大碗水，煮开后，倒入燕麦片，搅拌匀
2、待锅中的水再次沸腾起来，转小火，将鸡蛋依次打入
3、待鸡蛋蛋清凝固成形，将酒酿倒入锅中，轻轻搅拌
4、最后将洗净的枸杞子倒入锅中，根据口味加糖或不加，出锅即可。枸杞子为点缀，也可不加
燕麦片的选择
1、纯燕麦片，没有任何添加物
2、即食、生燕麦片均可，即食的加热时间很短就可以，生的则需多煮几分钟，
