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维生素的发现史

2008-06-03 19:39阅读:
维生素发现的历史
时间

1913年
McCollum和Davis提出至少有两种生长因素,一种存在于某些脂肪如奶油中,称“脂溶性物质A”,后改称维生素A,另一种存在于某些食物的水浸提液中,称“水溶性B”
1919年
Mellanby完成狗的佝偻病试验,证实肝油有防治作用
1922年
McCollum从“脂溶性A”中分离出维生素A和维生素D
1922年
Evans等发现维生素E
1926年
Windaus用紫外线照射麦角固醇,得到了与维生素D有同样作用的物质,称其为维生素D3
1928年
Szent-Györgyi发现维生素C
1930年
Windaus得到纯维生素D结晶
1931年
Karrer.从肝油中分离出维生素A纯品,并确定了维生素A的化学结构
1933年
Kuhn从牛乳、卵黄中得到维生素B2黄色结晶
1933年
Reichstein、Grüssner和Oppennauer以及Hirst和Haworth两个小组几乎同时完成了维生素C的合成
1934年
Gyorgy 发现维生素B6
1934年
Henrik Dam发现凝血维生素(Koagulations-vitamin)简称维生素K
1936年
Williams等先后合成了维生素B1
1936年
Kögl纯化生物素成功
1936年
Evans M.从麦胚中分离出α-生育酚,并确定了其化学结构
1936年
Kuhn和Karrer确定了维生素B2的化学结构
1937年
Kuhn合成了维生素A
1937年
Elvehjem从肝脏分离出烟酸
1938年
Gyorgy、Kuhn、Itiba和Miti等确定了维生素B6的化学结构
1938年
Williams确定了泛酸的化学结构
1939年
Doisy等确定了维生素K的结构式
1941年
Mitchell、Snell和Williams发现叶酸
1942年
DuVigneand确定了生物素的化学结构
1944年
Harries完成了生物素的合成
1945年
Angier等确定了叶酸的结构式,并合成成功
1948年
Berk和Angier等几乎同时分离并提纯了维生素B12


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