新浪博客

建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤

2010-05-08 19:27阅读:
家乡菜已不仅仅是美食,更是心中最温暖的记忆。
人们无论离开家乡多远多久,无论尝过多少山珍海味,心中最难忘,最爱吃的,永远是家乡菜。
这回,建瓯家乡的山水没能再去领略,美食终能一尝,以慰乡愁。
    建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
      还记得儿时校门口卖的酸枣糕吗,一分钱一片,如今的改良啦,
      做成酸枣蜜饯,清甜爽口。

建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
光饼炒大肠(光饼炸过,有点腻)
建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤  没骨爪:猪脚去骨后填入肉末熏制,吃时切片清蒸

   建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤 田螺煲

建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤 熏豆腐炒韭菜,就爱这家乡味。

        建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
      苦菜小肠汤

         建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
       土鸡炖乏力草,吃了更有劲。

建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
里脊汤捞粉干,肉香粉滑,味道真是美!

建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
野生的香菇炖汤,不要太鲜美喔!

建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤

炒苦笋,滑地瓜粉,大概是咱家独有的作法吧?
  建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤

腊排骨,香得很。可是油也多,不敢多尝,只一块了得。
      建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
    建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤

  熏鹅。。。
  建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤

鲜美无比的煎河鱼。
建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
炒苦菜。

  

美食与文化 寻食篇--清雅之地,妙香素食

寻访篇--松溪访友,把酒言欢 建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
寻食篇--政和美食,自然滋味 建瓯美食--酸枣糕,熏鹅腊肉苦菜小肠汤
寻食篇--清雅之地,妙香素食

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享