宁夏葡萄酒之外行谈
张珏成
宁夏的朋友总是对宁夏葡萄酒津津乐道,对其品质、口碑和荣誉如数家珍。
虽然我也喝过了意大利、西班牙、智利、德国、以及中国等5个国家的葡萄酒,包括白、红两种,大约有10多个品牌,但我依然是葡萄酒的外行,不懂葡萄酒的品鉴欣赏,更不懂其市场、价位、品牌、生产工艺等等。
在尝过的葡萄酒品牌中,我感觉,品牌的品质顺序大致为意大利、德国、西班牙、智利、中国,这里不是按产品生产国排序,而是按我喝过的葡萄酒品牌的归属国家。肯定不能说,意大利的所有葡萄酒品牌都优于中国品牌,一定会有某些中国葡萄酒品牌优于某些意大利品牌。其它国家的葡萄酒品牌的情况也应当如此。
作为一个外行,我当然不应该对宁夏葡萄酒加以评论,但是我有发布言论的权利。
我以为,葡萄酒是一种产品、商品,其优劣完全由市场表现决定。
因为招待朋友,引起了我对宁夏葡萄酒的兴趣,于是恶补了一点有关知识。
根据有关资料,受温度、光照、土壤、降水、海拔等自然条件限制,全球酿酒葡萄种植主要集中在两大纬度带内,所谓酿酒葡萄种植带。在亚洲,中国宁夏贺兰山东麓就处于酿酒葡萄种植带。
据资料,宁夏贺兰山东麓的葡萄酒香气浓郁、纯正,口感圆润、协调,并在2011年成为中国国家地理标志产品。从资料看,宁夏葡萄酒产业起步于1984年,到2013年,宁夏贺兰山东麓被编入《世界葡萄酒地图》,列入产酒地区,得到国际认可。
为了发展宁夏葡萄酒产业,宁夏回族自治区政府设立了派出
张珏成
宁夏的朋友总是对宁夏葡萄酒津津乐道,对其品质、口碑和荣誉如数家珍。
虽然我也喝过了意大利、西班牙、智利、德国、以及中国等5个国家的葡萄酒,包括白、红两种,大约有10多个品牌,但我依然是葡萄酒的外行,不懂葡萄酒的品鉴欣赏,更不懂其市场、价位、品牌、生产工艺等等。
在尝过的葡萄酒品牌中,我感觉,品牌的品质顺序大致为意大利、德国、西班牙、智利、中国,这里不是按产品生产国排序,而是按我喝过的葡萄酒品牌的归属国家。肯定不能说,意大利的所有葡萄酒品牌都优于中国品牌,一定会有某些中国葡萄酒品牌优于某些意大利品牌。其它国家的葡萄酒品牌的情况也应当如此。
作为一个外行,我当然不应该对宁夏葡萄酒加以评论,但是我有发布言论的权利。
我以为,葡萄酒是一种产品、商品,其优劣完全由市场表现决定。
因为招待朋友,引起了我对宁夏葡萄酒的兴趣,于是恶补了一点有关知识。
根据有关资料,受温度、光照、土壤、降水、海拔等自然条件限制,全球酿酒葡萄种植主要集中在两大纬度带内,所谓酿酒葡萄种植带。在亚洲,中国宁夏贺兰山东麓就处于酿酒葡萄种植带。
据资料,宁夏贺兰山东麓的葡萄酒香气浓郁、纯正,口感圆润、协调,并在2011年成为中国国家地理标志产品。从资料看,宁夏葡萄酒产业起步于1984年,到2013年,宁夏贺兰山东麓被编入《世界葡萄酒地图》,列入产酒地区,得到国际认可。
为了发展宁夏葡萄酒产业,宁夏回族自治区政府设立了派出
