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吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

2017-11-26 17:09阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1445426667

时间：2017年11月19日星期日中午
地点：北京
菜系：粤菜
菜品：深井烧鹅、水煮牛蛙、花胶堡水鸭、姑妈焖猪手、红头虾煮老豆腐、瑶柱干贝蒸水蛋、美极包心菜、姜茸滑鸡堡仔饭
评分：8.2
人均消费：100元
吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店
深井烧鹅。我们吃过无数次烧鹅，这个店的够软烂，但就我们吃过的来说，属中游水平。
吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店

水煮牛蛙。我一想到菜市场里瞪着眼卧在那里的牛蛙，就提不起对这道菜的兴趣，金大妞自然也敬而远之，王小毛却大呼过瘾，麻辣鲜香，蛙肉鲜嫩，够劲！配菜是黄豆芽，非常耐吃，我喜欢。
吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店
花胶堡水鸭。这道菜是特色之一。此“花胶”非彼“花椒”也！花胶即鱼肚，是鱼鳔的干制品，因富含胶质，其别名为花胶，有食滋阴的功效。这个菜是要吃原汁原味儿的，口感还是不错，金大妞吃了不少。
吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店
姑妈焖猪手。不管是姥姥焖的还是姑妈焖的，好吃是硬道理。这道菜非常软烂，装盘时浇了汁儿，是见了功夫的。装盘的垫菜是土豆，油炸过，又面又香，很好吃。金大妞吃了两块猪手，三块土豆。
吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店
红头虾煮老豆腐。豆腐一般，红头虾还可以，汤很鲜美。
吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店
瑶柱干贝蒸水蛋。其实就是鸡蛋羹，蒸得还是很有水准的，嫩滑爽口，用瑶柱干贝激出蛋羹的鲜味，非常适合老人和孩子吃。
吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店
吃货妞妞养成记之四十五——汤城小厨翠微店
美极包心菜和姜茸滑鸡堡仔饭。做得还可以，不惊艳，及格了吧。

注：以上所记，均是个人看法，实际味道、感觉还是以各位亲身感受为准。

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