安顺丝娃娃是贵州知名美味，由于将蔬菜包起来的样子很像婴儿的襁袍而得名，外皮的口感介于米与粉之间，很轻很薄，看上去有点象山东的煎饼，中间有黄瓜丝、红萝卜丝、胡萝卜丝、豆芽菜等，五彩缤飞，清脆爽口，蘸食酱油、醋等调汁，非常开胃。
再上一道凉菜（下图），从表面上看不出什么主要原料，这是鸡枞菌辣椒，辣椒就是老干妈辣酱，两者吃在一起，倒也别致，鸡枞有点硬，估计是干鸡枞泡发的，由于佐料既猛又足，所以非常下饭。
这是盐酸菜扣肉，几片肉要38块钱。盐酸菜和化学上的盐酸一点关系也没有，是贵州当地的腌菜，味道很重，铺在盘子的最下面，与五花扣肉相配相得益彰，解肥肉的腻，也是超级下饭菜，就是感觉少了点，剩下最后一片时，大家还谦让了一下。