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竹芋的做法

2014-12-30 12:00阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1497607817

竹芋的做法有很多种，昨天南方的粉丝们也给我们提供了不少建议，我在这里统一整理一下，这个是个时鲜菜，也不能多存，所以今天下午就都给大家发出去，收到之后就尝试一下吧：
@红家家 ：竹芋加全肥猪肉剁肉饼，蒸熟！——我还没有尝试过，不过竹芋含淀粉比较多，这样做应该是不错的。
@橙子ruru：煲鱼汤，骨头汤——听说过，用鱼骨或者大块的鱼肉一起炖，很鲜美，强烈的想试一下。
@橘梗仙 ：炖骨头汤！——竹芋和骨头很搭配，煲汤特别香。
@子峻妈：竹芋排骨汤——这个我试过，就排骨和竹芋，加点姜片再稍微加点盐就行了，味道很好。
竹芋的做法
@淇-柏妈咪Tracy ：广东用来煲老火汤，我家喜欢放猪骨、胡萝卜、玉米和它一起煲汤……——和前面的煲汤大同小异，多加了几种食材，想必味道和营养会更丰富。
@刘小雅love ：居然没人说
它可以吵咸菜？配稀饭老好吃了——我倒是没想到啊，完了就试试。
@吹丝有点忙：广州 用这个煲汤很美味，有去湿功能，呵呵，好像广东人民说起煲汤都是为了去湿气啊！话说用竹芋炒肉也美味，但煲汤更能突出其清甜的感觉，猪骨和鸡都是良配啊！——超级同意，和鱼配一起也不错的。
@流苏86168 ：竹芋用来煲汤，有清润作用得。也可以磨成竹芋粉，用于治疗肠炎等症。竹芋粉是珠三角妈妈必备的居家良药。——这个我听说了，打碎了做成丸子很不错，我正准备尝试，到时候跟你们分享做法。
好像没人提到炒着吃，我试过腊肉和竹芋片用我们的【干锅】也就是【智烹】功能来做，也是很不错的一种做法。
竹芋的做法

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