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儿子对孙子说：“夏季气候炎热湿润，尤其是入暑三伏，吃了童子鸡可以养气补虚、健脾养胃、防暑祛湿、以热制热，为一年的好身体打下扎实的基础。”可是，当时清蒸童子鸡做熟了你奶奶自己一口也不吃，只会一个劲地让我多吃点，甚至是把童子鸡里的鸡汤也喝完。这份无私的爱，犹如夏日里的骄阳，直戳我心。今天轮到大虎你享受了。
1）把童子鸡洗净，用盐把里外都均匀抹上盐，腌制片刻。
2）在童子鸡肚子里塞入生姜和小葱。
3）锅里烧水，水开后，把装有童子鸡的碗放入锅里，大火蒸30分钟即可。
新鲜童子鸡 半只
盐 5克
生姜 3片
小葱 5根
小贴士
1、新鲜童子鸡可以用淘米水浸泡片刻，去除血水。
2、有时间的话，可以适当延长童子鸡的腌制时间。
3、童子鸡还可以根据个人的喜好，放入香菇、火腿、枸杞等一起清蒸。