南瓜烧鸡翅(我家最爱的16道鸡翅做法)
2010-06-07 07:48阅读:
今天是高考的第一天,我家的珊珊同学是千万高考学子的一员,在这里,我这
个当小姨的祝珊珊旗开得胜,考出好成绩,可以读到理想的大学。也祝所有的同学
都可以考试顺利。
这个小南瓜有点丑,是我妈自己种的,但很甜很面。用我家钧钧的话来说就
是“人,不可貌相,瓜,不可瓜相”。家里我是最喜欢吃南瓜的一个,咸的,甜的,
通通都爱,当然,事实上也象我家钧钧说的那样:“妈咪,有你不爱吃的东西吗?”,
在吃的方面,我确实是个完全没有立场的人。
把鸡翅跟南瓜混在一起烧,完全是因为我想吃南瓜,LG和孩子想吃鸡翅,于是,
就把南瓜和鸡翅一起烧了,味道倒也中规中矩,鸡翅多了点南瓜的味道,南瓜也吸
收了鸡翅的油腻。
南瓜烧鸡翅
材料:南瓜(去皮)400克,鸡翅中9只,蒜头几瓣,油、盐、酱油、白酒、糖、
胡椒粉适量, 葱花少许
做法:
1:鸡翅清洗干净,沥干水分后用牙签在上面扎些小孔,容易入味,用酱油、白糖、
胡椒粉、白酒腌入味(我是早上腌的,晚上煮);南瓜去皮切厚片,蒜头切碎;
2:热油锅,爆香蒜头;
3:捞起鸡翅,放进锅里煎至金黄;
4:翻面后,继续煎至金黄;

5:放进南瓜片,翻炒均匀;
6:把腌鸡翅的酱汁倒进去;
7:加入没过材料一半的清水;
8:大火煮开后,转小火煮大概15分钟;

9:酱汁收干后,放葱花,调味;
10:装碟即可享用。


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