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生活的艺术

2011-01-12 20:13阅读:
林语堂在《生活的艺术》里为中国人列出的公式,四份现实主义,一份梦想,三份幽默,三份敏感,加起来便造成这个偌大黄皮肤黑眼睛民族的共性。时光流转,有些东西却并未经岁月冲刷变了模样,廿一世纪的中国人依旧在为了营生而忙忙碌碌,失却了梦想,却从世故中学会了自得其乐,流传了数千年的现实主义,从来都兢兢业业地指导着你我的生活态度。
即使还存有些微的梦,却仍旧因着现实所困,好似台湾人叶怡兰在她新书自序中所写的那样,“大伙最好奇的,似乎还是,钱……”一本介绍世界各地精品旅馆的集子,原本推销的是一种享乐的生活方式,没想到读者却执着于最世俗的一味因素而迟疑不前。7年时间的旅程,费尽心思的记录与分享,到头来都敌不过一个字的魔力,那十足的花花世界,终究只能停留在纸上作为仅余一分的梦想,始终难以转化成现实。
名制作人詹仁雄在给这本《享乐·旅馆》的书写序时提起一段外国人的话,“跟大部分有钱的中国男人讲话一分钟,你大概就可以知道他开什么车,住多大的房子,戴多贵的手表……可是你却不知道他去过哪里旅行,跟家人好不好,快不快乐。”中国人对富有的定义大多还是浮于表面,基于几分炫耀的成分,却又透露着几分不自信。所以叶怡兰才会大张旗鼓地宣扬“享乐”精髓,即使是旅行途中的休憩之地,却并不因为只是短暂的驻足而草率迁就,反而由于那小小的几十平米的一间房,往往都是整段旅程的第一站,以致到后来出发的意义就成了这方寸空间本身,是为最重要的判断要素甚至于目的,而那张榜公布的价格,“一整年打拼全为此举”,将奢华放置在身体力行的享用,却是富足的另一种体现。
到底是银行账目上的数字更重要还是头等舱中的鱼子酱香槟酒更叫人愉悦,生活并没有固定的教条可循。只是千百年来的文化沉淀,若非前者的累积已到了可谓天文数字,贸然过起后者的日子便会被指责为不切实际的铺张。一个月的收入说不定也换不回Amanresorts系列一夜的春梦,然而就有人会为了它而甘愿付出长时间的努力,正如叶怡兰和她那些旅馆玩家们一直坚信的那样,人生得意须尽欢。
相比于昂贵的睡的欲望,要满足口舌之欢明显容易得多,但永远不知为了什么而匆忙的都会人们,有时连这小小梦想也不肯纵容自己。没有时间,一度成为以快餐盒饭代替亲自下厨为长时间委屈的胃炮制一顿美味大餐的借口。正因如此,香港人欧阳应霁也站将出来,亲身示范起十八分钟内魔术般地变出佳肴的过程。无论是意大利餐还
是韩国菜,抑或时兴的无国界的fushion,制作工艺只是按部就班的一纸简单说明,这位同样标榜着享乐标签的跨界媒体人,只是想藉着《快煮慢食》的名义,试图让现代人重归厨房,从为自己做一餐饭的过程中,得到短暂的停歇及享受。
生活原本亦不应该有那么多的借口,纵然我们从来都为着现实而团团转,难免忘记了那些叫你我高兴的梦想,或许是一段旅程,或许是一粥一饭。如何去平衡生活的公式,为每一比例都找到合适的百分数字,恰恰是其魅力所在。然而当考量起梦想那一份时,也请勿忘了只有付诸于行动,那些快乐的艺术哲学,才可能从中得以实现。

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