51、 沙棘果，又名醋柳果、酸刺果
成分与营养：每100克含有
1. 热量120大卡
2. 脂类1.8克
3. 碳水化合物25.5克，膳食纤维0.8克
4. 蛋白质0.9克
5. 矿物质：钠28毫克、钾359毫克、钙104毫克、镁33毫克、铁8.8毫克、锌1.16毫克、磷54毫克、铜0.56毫克、锰0.66毫克、硒2.8微克
6. 维生素：维生素A2133 IU、维生素B1（硫胺素）0.05毫克、维生素B2（核黄素）0.21毫克、维生素B3（烟碱酸）0.4毫克，维生素C204毫克，维生素E0.01毫克
性味：性平、味酸微苦
产季：9~10月
功效与主治：
1. 可消食化滞、健脾养胃、促进细胞代谢、疏肝理气、降低脂肪肝、有助肝细胞再生、改善肝纤维化与肝硬化、保护肝脏，有助伤口的修复。可改善消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘
2. 降低发炎指标C反应蛋白：C反应蛋白（C-reactive protein）是第一个被描述的急性期蛋白，是一种非常敏感的炎症和组织损伤的系统标志物
3. 可改善干癣：干癣（Psoriasis），又称牛皮癣／银屑病，是一种常见的慢性炎症性皮肤病，其临床表现多种多样，是遗传、环境和免疫等因素共同作用的结果
4. 可调节血糖
5. 可改善异位性皮肤炎和湿疹
6. 富含多种抗氧化物，如生物类黄酮，可清除自由基，降血压及血脂，进而预防心血管疾病
7. 可改善更年期阴道萎缩
8. 可改善干眼症以及养颜美容
9. 可缓解抗生素和其他药物的毒性作用，保护肝脏
10. 可补脑、健脑、益智
11. 沙棘油是沙棘的精华，沙棘总黄酮可以降低高血脂、软化血管，并降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，清除血管壁沉积物，磷脂能促进脂质转运和清除，加速血液中甘油三酯的代谢，改善血液循环，防治动脉粥样硬化的形成。此外还可调节细胞免疫力、止咳平喘、利肺化痰
12. 所含花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可阻断黄曲霉菌等致癌物质或病菌的侵害，对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统癌症效果明显
备注：
1. 摄食后可能造成尿液出现深黄或略带红色，通常为无害现象。
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成分与营养：每100克含有
1. 热量120大卡
2. 脂类1.8克
3. 碳水化合物25.5克，膳食纤维0.8克
4. 蛋白质0.9克
5. 矿物质：钠28毫克、钾359毫克、钙104毫克、镁33毫克、铁8.8毫克、锌1.16毫克、磷54毫克、铜0.56毫克、锰0.66毫克、硒2.8微克
6. 维生素：维生素A2133 IU、维生素B1（硫胺素）0.05毫克、维生素B2（核黄素）0.21毫克、维生素B3（烟碱酸）0.4毫克，维生素C204毫克，维生素E0.01毫克
性味：性平、味酸微苦
产季：9~10月
功效与主治：
1. 可消食化滞、健脾养胃、促进细胞代谢、疏肝理气、降低脂肪肝、有助肝细胞再生、改善肝纤维化与肝硬化、保护肝脏，有助伤口的修复。可改善消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘
2. 降低发炎指标C反应蛋白：C反应蛋白（C-reactive protein）是第一个被描述的急性期蛋白，是一种非常敏感的炎症和组织损伤的系统标志物
3. 可改善干癣：干癣（Psoriasis），又称牛皮癣／银屑病，是一种常见的慢性炎症性皮肤病，其临床表现多种多样，是遗传、环境和免疫等因素共同作用的结果
4. 可调节血糖
5. 可改善异位性皮肤炎和湿疹
6. 富含多种抗氧化物，如生物类黄酮，可清除自由基，降血压及血脂，进而预防心血管疾病
7. 可改善更年期阴道萎缩
8. 可改善干眼症以及养颜美容
9. 可缓解抗生素和其他药物的毒性作用，保护肝脏
10. 可补脑、健脑、益智
11. 沙棘油是沙棘的精华，沙棘总黄酮可以降低高血脂、软化血管，并降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，清除血管壁沉积物，磷脂能促进脂质转运和清除，加速血液中甘油三酯的代谢，改善血液循环，防治动脉粥样硬化的形成。此外还可调节细胞免疫力、止咳平喘、利肺化痰
12. 所含花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可阻断黄曲霉菌等致癌物质或病菌的侵害，对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统癌症效果明显
备注：
1. 摄食后可能造成尿液出现深黄或略带红色，通常为无害现象。
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