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鱼的家乡在祖国大陆的最南端,离鱼现居住的城市有600多公里,由于家乡附近的城市是旅游城市,所以每次假期都会很堵塞。

罗勒叶炒虾---简单易做的宴客菜
由于塞车,今年鱼到家时已是凌晨1点多了,原以为家里会静悄悄的,可到家门口,还没等车停下来,爸爸就把门打开了,一进门,就看到妈妈站在门口,满脸笑容。鱼很意外,心里特暖和,忽然有种感动的想掉眼泪的感觉,真好,回家真好,回到有人等待的家真好。
妈妈说,年底了,治安不好,在鱼没到家之前,都会牵挂着,所以就干脆和爸爸一起坐在门口聊天,这样可以第一时间给鱼开门。感动的几乎掉眼泪,原来有人等待,原来能回家和爸妈一起过年是一件很幸福的事情。

罗勒叶炒虾---简单易做的宴客菜
罗勒叶炒海虾,爸爸妈妈喜欢的一道的菜,也是广东人喜欢的一道年菜,寓意着开开心心,每天都能哈哈大笑。鱼希望爸妈每天都能开开心心,哈哈大笑。
用的是柴火,炒出来的虾火气十足,特香,特嫩。

材料:
海虾 500克 罗勒叶 20克
蒜瓣 20克

调料:
料酒 1小勺 酱油 小许
小许

做法:
罗勒叶炒虾---简单易做的宴客菜
1、 把所有材料准备好。
2、 罗勒叶洗净,沥干水分备用。
3、 海虾用清水冲洗一下,沥水备用。
4、 蒜瓣去除外衣,剁成米粒般大小备用。
5、 热锅下油,油烧至6成热时,下蒜茸,中小火炒成金黄色,铲出备用。
6、 另下小许油,烧热,加入1/3的萝勒叶,炒香。
7、 倒入海虾,快手翻炒。
8、 炒至海虾干身,虾皮有点转成红色时加入料酒。
9、 快手翻炒,翻炒均匀后加入小许酱油、剩余的罗勒叶、盐,继续翻炒几下,炒至罗勒叶断生即可。
罗勒叶炒虾---简单易做的宴客菜
吃的时候加入炒好的金蒜,特香。海虾是渔民刚打捞上来不久的,特鲜。

罗勒叶炒虾---简单易做的宴客菜
炒好的海虾色泽好诱惑,味道真心滴好。

罗勒叶炒虾---简单易做的宴客菜
老爸老妈吃的津津有味,鱼心里也美滋滋的,原来能有机会给爸爸妈妈做饭是很幸福的事情。

美味小贴士:
1、炒虾的时候,火力要旺。
2、爆炒的时间不要太长,不然虾会变老,吃起来口感不好。
罗勒叶炒虾---简单易做的宴客菜
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