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#九州筵席# 海参炖阿胶    如花女人不可缺少的炖汤

2015-01-29 16:36阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1657538665

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还有20天左右就过年了，身边的朋友都在忙碌着，尤其是主妇们......

鱼也忙着，忙着准备年货。

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匆忙地给自己炖了一份海参汤，简单方便，并且很养颜。

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食材小知识：
海参是一款适合众多人群的补品，它能滋阴养血，调整机体免疫力、延缓衰老，改善睡眠提高记忆力，海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。

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海参炖阿胶，送给所有爱美的女人，尤其是月经不调的美女。

材料：
海参 1条（约80克） 阿胶 1片
瘦肉 150克

做法：
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1、 把所有材料准备好。
2、用锤子或刀背把阿胶拍碎。
3、瘦肉洗干净切成小块。
4、海参冲洗一下，和阿胶一起放进炖盅里。
5、加入切好的瘦肉。
6、加入适量凉开水，隔水炖2.5小时。

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喝的时候再按个人口味调入适量盐。

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趁热喝，口感挺好的，月经不调的亲，空腹喝......

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材料中的海参是已泡发好的，如果干参，需泡发后再炖，具体的泡制方法可参考鱼上一篇的博文。

美味小贴士：
1、炖汤的水要选用凉开水。
2、喝之前再加盐。
3、感冒的时候不能喝。

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