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#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤

2014-12-09 22:11阅读:
写护肤心得总是懒得提笔,做饭就不一样了,
因为,再懒,饭还是每天都要吃的啊~~
#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤
这是我爸的一个拿手菜,他管这个叫素白汤,纯素,全靠炸锅来的香味,配上番茄的酸甜,甚是爽口,
每每夏天食欲倦怠,老爸都会用烧上一锅,不吃饭的我也能豪气的吃个两大海碗
我按我爸的方子改良了下,加入洋葱和香肠,口味更欧风一点,这道菜热量很低,如果不放或少放香肠可以说放心吃到饱也完全不用担心发胖,植物纤维丰富,做法也特别简单,技术含量零,适合大病初愈以及减肥的姑娘们(没错,我就是大病初愈怎么地吧)
食材(2人份):
卷心菜(东北叫疙瘩白,你们懂么,哈哈哈)5-6片叶子,手撕成合适大小
洋葱半个,切丁
西红柿2-3个(我喜欢酸的,一般都多放),切块
蘑菇150g (我这次放了杏鲍菇和另一种岛国很常见的蘑菇,抱歉汉语我不会,百度这货英语居然就是日语发音 simeji,在国内爸爸最常放的是平菇,都可以的,只不过不推荐香菇还有其他香味特别重的蘑菇,会喧宾夺主)手撕成合适大小
香肠 4-5根(熏制的小香肠为上品)
调料:コンソメ(这货可以去万能的大tb找,关键字:味之素清汤调味颗粒)
だしの素(关键字:柴鱼调味素, 海鲜素)
食盐
做法:
1. 少量油烧热,把切成丁的洋葱丢进去翻炒
2. 洋葱半透明了后,把西红柿丢进去翻炒
3. 加水,我一般加600ml左右
4. 水开后把香肠,蘑菇,卷心菜丢进去
5. 加两块 味之素清汤调味颗粒,适量盐和柴鱼调味颗粒,盖盖改小火
6. 煮5分后关火出锅
食材全家福
#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤
调料的コンソメ(这货可以去万能的大tb找,关键字:味之素清汤调味颗粒)好像还有袋装的,我这个是小块的
#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤
だしの素(关键字:柴鱼调味素, 海鲜素),我用这货代替味精,因为岛国没有味精鸡精
#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤
酱酱酱~~成品出锅喽~~~
#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤
#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤
配上大包子(商场买的我没那么神奇下班回家蒸包子),完美!!!
#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤
#下班后我煮饭给你吃#清淡欧风消脂汤
Point:蔬菜用手撕更入味,不和铁器接触不易与铁发生氧化反应口味也更好~~
冬天,几乎每晚都会煮一锅汤或是炖菜,
怕冷,喜素,厌油腻咸,
或浓或淡的一碗热汤,正好暖足了下班后饥肠辘辘的胃,以及辛劳一天的心~~~
谢谢观赏,下次见~~~

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