菠萝糯米饭，以动制动也是种策略

2014-03-28 13:28阅读：

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晚上9点准时入眠，凌晨2点半准时醒来，这第一觉，是最最踏实也是质量最高的。
习惯性的拿起手机，查了下PM2.5，不容易啊，凌晨1点更新的数据，苏州大城范围内空气质量全部是优，这是多久没看到的数据，感觉都比A股市场全线飘红来的更为珍贵了。脑里瞬间闪过一丝念头，要不，今儿个早上去操场跑步吧。全拜雾霾所赐，我都有1年多蜗居在健身房了。
我是个想到了就要做、做

了就不肯轻易放弃的人。一旦有了念头，接下来的一切活动就围绕着开展实施了。起床，洗漱，一杯温水，然后坚果若干，法芙娜85的巧克力数片，运动前垫饥。
再然后，为早餐做准备工作。眼下正是菠萝成熟大量上市的季节，不做一回菠萝饭，着实对不住家里那一大箱又新鲜又甜的大菠萝。菠萝饭去年就做过了，菠萝切半，取果肉切小丁，与糖粉拌匀腌渍片刻，糯米饭蒸熟后，加一勺子猪油，与半干半湿的蜜菠萝碎拌匀，再酿入果壳中，回炉蒸上个10分钟即可。好吃是好吃，还是麻烦了些。自家吃，这凹造型的容器能免则免。
今年就来个简易版本的。糯米反复淘洗干净，清水浸泡一晚。倘若室温过高，记得入冰箱冷藏。晨起取出，滤干多余的水分。菠萝直接取肉，切大块，加少许水，搅拌机里打成泥。

混合糯米与菠萝果泥，加上一小勺的猪油及冰糖粉适量拌匀，电饭煲一个煮饭程序。

蒸炉里摆上洗干净的芋头、朋友送的自制香肠，安心的换上运动装备，出发！
天空还是漆黑一片，空气格外清新。院子里活动了下筋骨做做准备运动，一路小跑去离家很近的学校操场。
说时迟那时快啊，居然开始下雨了，这不是晴天一个霹雳吗？短路了半分钟，然后就是一连串的假设和应对措施闪现。这雨是飘一下就停呢，还是打算下它个昏天黑地？是一直这样的濛濛细雨，还是有愈下愈大的趋势呢？我是去操场雨中跑步耍帅一番，还是直接回楼上躺着去呢？还是索性换场子，去健身房呢？如果去健身房的话，我是跑步去呢，还是上楼取了钥匙开车去呢？然后去了健身房，我是纯跑步，还是跑步加器械，还是跑步加器械加桑拿洗完澡再回家呢？如果跑步加器械加桑拿，肯定就来不及弄早餐了。。。
晕不晕？我就这样站在楼下，想法一个接一个而来，还不仅仅上头这些的。可有时候吧，想法虽然多，但决定是必须短时间内就要做出的。想太多，很可能本来能成事的方法，也错过了时机。
判断了下雨势，果断上楼取钥匙，开车去健身房。五点零八分开始，畅快淋漓的跑了一个小时11.5公里，而后3组超级力量训练，立刻回家洗澡，期间遥控妈妈洗好了为早餐准备的青菜。
虽然没能如愿在久违的操场数着星星跑上几十圈，但在健身房的跑步机上，正对着的是一排透明的落地窗，看着从天暗到天明、从狂风骤雨到渐渐停息，耳边是凤凰卫视时事评论员的访谈，感觉倒也自在。很多事我们无法去预料和控制，以不变应万变固然是不错的方法，但能根据实际情况积极调整，也是种灵活的策略。
扯远了，继续菠萝糯米饭。
原以为早晨的意外就此化解，没想到，考验还在后头。
运动后洗完澡神清气爽的我，打开电饭煲，看到的是这样残酷的现实。

回想着菠萝饭的制作过程，一切都按部就班堪称完美，唯独算漏了电饭煲居然会扯我后腿。确实是我的大意。这个虎牌的袖珍电饭煲，煮一二三人份的米饭、煲仔饭那是真的好，可对付杂粮就不是它强项了。我的脑子又暂时短路了，你们也懂的。
用勺子拨开上头的菠萝沫沫，尝了下糯米饭，吃是可以吃了，还但有些硬及不明显的夹生，口感未达最佳，甜度和油润度倒是都够了。兵来将挡水来土掩，回锅再煮煮呗。
之前留下的几块菠萝切小丁，拌入糯米饭中，锅子里炒一下，最小火焖10分钟。

出炉，迫不及待挖了一大勺，看起来烂糟糟的，原来非常好吃。糯米饭回炉了下，收干了多余的水分，糯米也变的又糯又粘。因为几乎完全是菠萝原汁入饭，菠萝特有的酸甜滋味非常明显。我加的桂花冰糖粉，细细品味，还能吃出桂花的清香。
再一次以动制动成功菠萝糯米饭，以动制动也是种策略

前儿个妈妈说要吃菠萝饭，我今天做了。
昨儿个妈妈说要吃胥城的青团，让在附近工作的爸爸顺带买一下，爸爸太忙没抽出时间。
注意，我妈可不是总这样今天要吃这明天要吃那的，事有凑巧。
今儿个早上，爸爸他老人家骑着自行车去了趟胥城，让人酒店现包现蒸，一篓子的青团新鲜出炉。
挺好，晨练兼为人达成了愿望。他有予人玫瑰手留余香的精神境界。
我对妈妈说，这就是亲闺女和原配才肯干的活啊！算来算去，最幸福的就是你。
碧绿的青团传递着春的气息，让人食指大动，我也跟着得益了。

皮子软糯，里头的豆沙馅香甜不腻，这个青团怎么就不能含蓄些，非得露馅。

买了10个，拍照的时候，有一个已经被妈妈解决掉了，拍完照，妈妈又解决了一个。
菠萝的黄，团子的青，明亮的颜色形成鲜明的对比，都是这个时节所特有的。
作为糯米食控的我和妈妈，都表示很满足。
爸爸看着满足的母女俩，也就满足了。

各位看官千万顶住，这个话痨似的行文皆带流水账气质的文文又回来了，原因很单纯，近来感兴趣的韩剧都被看光光了。
怎么也得收个尾点个题吧。
生活中的意外无处不在，有些或许还能改变，但更多的是天地不应不灵的那种。以怎样的心情和方式去应对，最后能取得何种成果，就看您自个儿了。

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