红豆巧克力贝果、全麦馒头、葱抓饼——人人有份永不落空
2014-09-23 13:39阅读：
周五清晨，大雨倾盆，正是去超市的好机会。我有习惯在工作日，赶九点上班前，速度完成采购，一周一次的水果、奶制品补给，容不得人拖沓。说是习惯，其实多少透露着些无奈。白天要上班，晚上货架的蔬果又没那么新鲜，周末超市的人潮更让人望而却步，一段时间磨合下来，就有了趁上班前冲一趟超市的生活经验。顺应计划尽量加快早餐节奏，于7点20出门，开往离家最近的大卖场，正常情况也就15分钟的车程。不想，雨天交通状况本就不好，又赶上一波家长送孩子读书的高峰，道路堵得看不到任何希望。窗外大雨滂沱，车内的人无能为力。倘若平时，我定心情烦躁、对着拥挤的街道和停滞不前的车流吹胡子瞪眼了。这一回，却是气定神闲。
赶在上班前去一趟超市，若成了那是锦上添花的事情，如果计划失败，也没什么大不了，至多是做了无用功白忙活一场。相比车外那些穿着雨衣行驶在路上的电瓶车，在公交车里焦急关注着前方路况的乘客，亦或是在汽车里不停按着喇叭的人，我多少也平添几分从容。这样的拥堵，我至多一周经历一次，而对于天天如此的人，我该是多么幸福。倘若遇上个思想稍激进些的，把我算作没事凑热闹加剧路堵的始作俑者，也不能说完全没道理。
望着窗外的雨，CD里循环播着王若琳的歌，轻声跟唱，别有一番意境。
我想要追寻的生活就是这样吧。不急不躁、不慌不乱，感觉好时懂得感恩，感觉不好时更应注意保持风度。
人有时很矛盾，忙碌的日子里追求的是平淡的生活，而倘若真就过的安静如水，又开始诸多不满。其实哪有那么多惊心动魄的人生等着你去经历，活在镁光灯下的人，又有多少每每露出的都是发自内心的微笑？
一如今日想要写的食物，每一样都是朴素无奇，但在我家却也是最受欢迎的。
最近异常迷恋贝果，各种口味、各式吃法。之前有
黑芝麻椰蓉贝果，这回试一个巧克力红豆。
原料：高粉200克，可可粉10克，速溶干酵母3克，细砂糖10克，盐3克，水115克，京日红豆沙60克。
无盐黄油5克。
烘焙用巧克力豆25克。
做法点上头的连接，一样一样。
上一回的整形满意，这次就敷衍了事了，结局自然不那么好。烘焙就是这样，半点马虎不得。
中间的孔洞太小，成了圆鼓鼓的胖子，离有个圈的宝路薄荷糖身材相去甚远。
一个贝果，搭配一杯牛奶、牛油果半个，就是营养丰富的完美早餐了。
看书里方子的时候，对于将红豆沙这一味添加入面团，还有些将信将疑，实验了果然可行。淡淡的甜味，而巧克力豆作为夹馅，也让整个贝果有了复合味。
从这次的切面来看，比之前做的更紧实，算是小小的进步吧。
其实，将牛油果压成泥，混合少许蜂蜜或是枫糖浆，作为夹馅，也是一等一的美味。搭配一杯现磨黑咖啡，一个酱烧辽参，不亦乐乎！
接着是爸爸喜欢的高桩馒头，每周一蒸的节奏。自从不知何时在馒头制作上开了窍后，一个个的大馒头成了冰箱冷冻区的常客。
现在固定350克面粉，6个馒头，这回掺了部分全麦粉。
爸爸喜欢就这么蘸着辣酱吃，或者一掰为二，夹我炒的小菜。说白了，无论经济条件如何，人对生活的要求，也至多如此。
