新浪博客

一起炒了
色彩和口味一下子都生动起来了
所以说
重在搭配哦。。。

同理，适用于穿衣打扮
姑娘们
行动起来吧
花裙子，飘起来 。。。 重在搭配——杂炒豆芽菜

重在搭配——杂炒豆芽菜
原料： 绿豆芽 猪里脊 胡萝卜 香菇 鸡蛋

配料：小葱 蒜 盐 糖 生抽 料酒 淀粉 香油

重在搭配——杂炒豆芽菜


步骤：
重在搭配——杂炒豆芽菜

1.蒜切成末，小葱切成段。
2.猪里脊洗净切成细丝，加适量料酒，生抽，盐和香油拌匀。
3.香菇和胡萝卜分别切成细丝。
4.绿豆芽掐去根部后洗净。

重在搭配——杂炒豆芽菜


5.鸡蛋一个打散。
6.平底锅刷少量油，倒入鸡蛋液，慢慢凝固后小心地翻面， 成形后倒入盘内
稍微放凉，切成细丝。
7.锅内加水烧开，先烫一下香菇丝。
8.捞出后接着烫胡萝卜丝，最后等水开放入绿豆芽，烫1分钟后捞起，沥干水分。

重在搭配——杂炒豆芽菜

9.炒锅内倒油，蒜末爆香后，放入猪肉丝翻炒。
10.肉丝变色后放入胡萝卜和香菇丝翻炒。
11.放入绿豆芽继续炒。
12.加适量盐，糖和少量生抽调味。
13.放入蛋皮和葱段迅速炒匀。
14.淋入香油拌匀即可。

简简单单的绿豆芽，加上花花绿绿的配菜一起炒了，色彩和口味一下子都生动起来了。。。

重在搭配——杂炒豆芽菜
重在搭配——杂炒豆芽菜
重在搭配——杂炒豆芽菜



我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享