豇豆，也叫长豇豆，小时候，听人说起这个菜，我还以为是“长江豆”呢，想着这个菜跟长江有什么关系呢？原来只是谐音而已，呵呵！家常的做法是炒着吃，不过我印象比较深的一次，是妈妈用长豇豆下面条吃，就是长豇豆放油锅炒一下，加水煮开调味，放入面条煮熟即可。妈妈不是很喜欢做饭，又比较喜欢吃面，所以一直会给我们煮很奇怪的面条，每次揭开锅盖看到面条，我马上转身就跑，到外婆家蹭饭去也。现在想想，倒很是有趣。。。
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豇豆，也叫长豇豆，小时候，听人说起这个菜，我还以为是“长江豆”呢，想着这个菜跟长江有什么关系呢？原来只是谐音而已，呵呵！家常的做法是炒着吃，不过我印象比较深的一次，是妈妈用长豇豆下面条吃，就是长豇豆放油锅炒一下，加水煮开调味，放入面条煮熟即可。妈妈不是很喜欢做饭，又比较喜欢吃面，所以一直会给我们煮很奇怪的面条，每次揭开锅盖看到面条，我马上转身就跑，到外婆家蹭饭去也。现在想想，倒很是有趣。。。