秋天来了先炖一锅肉

8月7号去市场买菜，听到摊主说“贴秋膘”的话，正好也想炖肉吃，就买了牛肉、猪肘子、鸭翅根、豆腐干。回家准备炖呢，小相机没电池，儿子说用我的相机拍吧。结果拍是拍了，可是俺不会用那相机。、都快吃完了，照片才穿上来，还拍的不完整。

原料：猪肘子、牛肉、鸭翅根、豆腐干，八角、姜片、葱段、香叶、桂皮、辣椒、酱油。红糖、醋、盐、酒。
做法：1 肘子、牛肉、鸭翅根切大块开水焯至变色，豆腐干过水。
2 炒锅油烧热放八角、姜片、葱段、桂皮炸香加酱油烧开。
3 砂锅加水烧开，放除酒、盐之外的所以原料放进去烧开，最后放酒和盐大火烧开，小火炖1小时。