近期做的Basil Pesto青蒜酱，还剩有一些。青蒜酱跟宽意面Linguine也很搭，就动手做了一次。
夏天的菜地产量惊人，特别是西葫芦Zucchini，两三天就要收一次，不然西葫芦就会长成没有任何滋味的大冬瓜。小个和中等的西葫芦，味道会比较清甜。西葫芦那个长势，用一个名厨的话来说，就是雪崩，丰收收到手软，送人送到别人都躲，呵呵。
之前介绍的青蒜酱，对于我这个“吸血鬼”都讨厌的人来说，蒜味不够浓。为了赢和家人的口味，蒜头就少放了一些。
午饭时做意面，感觉蒜味不够，于是乎想出用蒜来煎西葫芦，让青蒜酱意面增加蒜味，发挥得更极致。
蒜味西葫芦青酱意面
1人份
原料：
蒜米两粒，切碎
小西葫芦两个，去头尾切斜片