天天喝牛奶，为啥还缺钙？
牛奶补钙，人尽皆知。诚然，牛奶中的钙，由于乳糖、维生素D等因素，吸收利用率高于其他食品，可还是很多人喝了牛奶依然缺钙。为什么？
脱脂奶，脱了脂肪耽误了钙
脂肪，被年轻女性视为洪水猛兽，避之不及。相对于全脂奶，没有脂肪的脱脂奶，受到了减肥人群的青睐。但是，正是因为没有了脂肪，钙的吸收才受阻。
脱脂奶，最早研制是为了特殊人群设计的，后来就被曲解了意思，称为很多人追捧的“减肥圣品”。
钙的吸收需要载体蛋白。维生素D促进了这种载体的合成，所以说维生素D能促进钙的吸收。但是，维生素D是脂溶性的。在脱脂奶加工过程中，并没有只脱掉脂肪，而是连同很多脂溶性的维生素一起去掉了。而没有了维生素D帮忙的乳钙，吸收效果大大降低了。摄入的量虽然足够，但是吸收率降低，喝了牛奶，你一样可能缺钙。
那全脂
牛奶补钙，人尽皆知。诚然，牛奶中的钙，由于乳糖、维生素D等因素，吸收利用率高于其他食品，可还是很多人喝了牛奶依然缺钙。为什么？
脱脂奶，脱了脂肪耽误了钙
脂肪，被年轻女性视为洪水猛兽，避之不及。相对于全脂奶，没有脂肪的脱脂奶，受到了减肥人群的青睐。但是，正是因为没有了脂肪，钙的吸收才受阻。
脱脂奶，最早研制是为了特殊人群设计的，后来就被曲解了意思，称为很多人追捧的“减肥圣品”。
钙的吸收需要载体蛋白。维生素D促进了这种载体的合成，所以说维生素D能促进钙的吸收。但是，维生素D是脂溶性的。在脱脂奶加工过程中，并没有只脱掉脂肪，而是连同很多脂溶性的维生素一起去掉了。而没有了维生素D帮忙的乳钙，吸收效果大大降低了。摄入的量虽然足够，但是吸收率降低，喝了牛奶，你一样可能缺钙。
那全脂