初冬天气，天冷的感觉北方非常明显，西北风无时不在，偶尔还夹杂一场小雪，雪后的天气更是干冷，室内虽然温暖，却很干燥。天冷了，空气干燥，多给家人炖这汤，热乎乎的煮一锅，老人孩子都爱吃，酸甜爽口，开胃下饭，最适合秋冬季节，脾胃消化无负担，还能生津止渴，润肺去燥，我家三天两头煮一锅，每次端上餐桌，汤汁都不剩。
这汤看着很有食欲吧，味厚色浓，看这颜色就想喝上一大碗，暖身暖胃。他还有一个非常好听的洋名字，叫苏伯汤，来自俄语“苏伯”意为“汤”，去过俄罗斯旅游的朋友或者喜欢吃俄式西餐的朋友一定都喝过这道汤，也叫罗宋汤、红菜汤。很多朋友也可能网购过苏伯汤，品种还很多，是很方便的速食，分分钟就能吃到苏伯汤。我还是喜欢自己做，没有经过任何加工，原汁原味。受俄式西餐的影响，秋冬季哈尔滨人都喜欢做这道汤菜，也很流行，家家户户都会做，正宗的苏伯汤是由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，味道鲜美，营养丰富。随着时间的推移，已经被汉化为适合自己口味的苏伯汤啦。今天给大家分享的就是适合自家人吃的苏伯汤，只用卷心菜（在东北也叫大头菜）、西红柿和土豆做成的，西红柿多放一点，不用加番茄酱，味道很浓郁，酸甜适口，开胃下饭，特别适合初冬天气。
这汤看着很有食欲吧，味厚色浓，看这颜色就想喝上一大碗，暖身暖胃。他还有一个非常好听的洋名字，叫苏伯汤，来自俄语“苏伯”意为“汤”，去过俄罗斯旅游的朋友或者喜欢吃俄式西餐的朋友一定都喝过这道汤，也叫罗宋汤、红菜汤。很多朋友也可能网购过苏伯汤，品种还很多，是很方便的速食，分分钟就能吃到苏伯汤。我还是喜欢自己做，没有经过任何加工，原汁原味。受俄式西餐的影响，秋冬季哈尔滨人都喜欢做这道汤菜，也很流行，家家户户都会做，正宗的苏伯汤是由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，味道鲜美，营养丰富。随着时间的推移，已经被汉化为适合自己口味的苏伯汤啦。今天给大家分享的就是适合自家人吃的苏伯汤，只用卷心菜（在东北也叫大头菜）、西红柿和土豆做成的，西红柿多放一点，不用加番茄酱，味道很浓郁，酸甜适口，开胃下饭，特别适合初冬天气。