东北大炖菜，东北人的大爱，天天吃都不腻。记得小时候一到冬天，家家户户都是大炖菜，那时候很少炒菜，家中人多，炖一锅菜够一家人吃，炒一个菜就不够吃了。那时候再东北，萝卜、白菜、豆腐、酸菜和土豆是主料，怎么炖都好吃。除了过年菜里有肉，平时都是素炖，炖好了一锅菜端上桌，在火盆里烤上几个干辣椒，然后用剪子剪碎，放在菜里一拌，那叫一个香，想想都流口水。直到现在，大海还是喜欢炖菜，尤其喜欢素炖家常菜，好吃不长肉还能减肥。大海今天带来一道白菜炖冻豆腐，出锅加点辣椒酱，香辣可口超下饭，热乎乎炖一锅汤汁都不剩。
这是一道非常美味的东北菜，主要食材是白菜和冻豆腐。孩子们最喜欢里边的冻豆腐，咬一口全是汤汁，香得没话说。别看是冻豆腐，营养价值更高。冻豆腐经过冷冻之后，其内部结构组织发生了一定的变化，形态变成蜂窝状，特别容易吸收汤汁，但是蛋白质、维生素、矿物质等并没有被大量的破坏。而且豆腐经过冷冻之后，能够产生一种酸性的物质，这种物质能够破坏人体内的脂肪，有利于脂肪的排泄，有利于减肥哦！别看东北冷，大自然给我们创造一个天然大冰箱，想吃冻豆腐，买回水豆腐切上几道，扔到窗外，几小时后就可以吃啦，不信，你来东北试试。
这是一道非常美味的东北菜，主要食材是白菜和冻豆腐。孩子们最喜欢里边的冻豆腐，咬一口全是汤汁，香得没话说。别看是冻豆腐，营养价值更高。冻豆腐经过冷冻之后，其内部结构组织发生了一定的变化，形态变成蜂窝状，特别容易吸收汤汁，但是蛋白质、维生素、矿物质等并没有被大量的破坏。而且豆腐经过冷冻之后，能够产生一种酸性的物质，这种物质能够破坏人体内的脂肪，有利于脂肪的排泄，有利于减肥哦！别看东北冷，大自然给我们创造一个天然大冰箱，想吃冻豆腐，买回水豆腐切上几道，扔到窗外，几小时后就可以吃啦，不信，你来东北试试。