三月吃它，咬一口都是春天的味道，一家老小就馋这一口

三月吃它，咬一口都是春天的味道，一家老小就馋这一口
阳春三月，乍暖还寒，饮食上一定要注意顺时滋补。记得好好吃早餐，因为经过一夜的消化，胃处于空虚状态，此时血糖也降到了进食水平。如果不及时进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳，反应迟钝。所以早餐一定要吃好，一份好吃又营养的早餐无需太复杂，只要搭配合理就行，分享今日早餐，满满的都是春天的味道，一家老小就馋这一口。


俗话说药补不如食补，三月必吃的蔬菜之一，被称为春天第一鲜的韭菜，怎么做都好吃。今日早餐，韭菜鸡蛋盒子，小朋友点名要吃，真是百吃不厌。这盒子一出锅，满屋飘香，特鲜亮，搭配小米粥，完美早餐，边烙边上桌，外焦脆里鲜嫩，邻居在走廊都闻到韭菜的香味了，咬一口都是春天的味道，那叫一个香，太鲜美，煎两锅都吃光了，当真是好吃到停不下来！
韭菜鸡蛋馅一直是全家人的最爱，隔三差五就得做一次解馋，一段时间不吃还想得慌。春天的韭菜又嫩又鲜，最为好吃，韭菜性温味辛，常食不仅能益肝健胃增加食欲，还能起到补肾壮阳的作用。而且韭菜含有大量膳食纤维，能增进胃肠蠕动，预防便秘，所以韭菜还有“洗肠草”的美誉。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。