老婆最爱吃的一道菜，一年四季离不开，百吃不腻，多吃也不胖

老婆最爱吃的一道菜，一年四季离不开，百吃不腻，多吃也不胖
每个人的心目中，总会有一道永远吃不够的菜，百吃不腻，一段时间不吃还想的慌。今天给大家推荐一道简单又家常的菜，也是老婆最爱吃的一道菜，一年四季都离不开，百吃不腻,，而且营养价值高，物美价廉，当主食吃饱腹，多吃也不会胖人。
这菜就是素炒土豆丝，口感爽脆，清淡不腻，最适合女人吃的一道菜，低脂低卡又简单易做，是北方冬季最物美价廉的菜。

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说起土豆，是大家最熟悉不过的食材了，营养价值非常高， 含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，比苹果却便宜很多，人人都吃得起。
从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。土豆水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，且含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，促进消化的作用。也是众所周知的减肥、抗衰老食物。养分足，更具营养价值，做好了比吃肉都香，低脂肪低热量粗纤维，做主食它可是最理想减脂食材，多吃不胖人还减脂。