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娘俩午餐，荤素两菜朋友圈火了，成本11.11元，网友：真抠门

2021-10-31 20:22阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1912883634

娘俩午餐，荤素两菜朋友圈火了，成本11.11元，网友：真抠门
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时下，很多年轻人午餐喜欢点外卖，一个人的午餐少则十几元，多则几十元，前几天听同学说女儿给外孙女点个外卖两百多，我们这把子年纪的人可能想象不到，现在外卖的价格也是很雷人的。双十一快到了，好友问我，给你11.11元你能买啥，我说也许点不上一盒外卖，不过我能做出两道菜，荤素搭配，足够两人吃一顿。
于是今日午餐，就用11.11元做了两道菜，快来看看值不值！
我花5.5元（10.98元1斤）买了半斤里脊肉，4元（3.98元1斤 )买了一个西葫芦，余下的钱就算油盐酱醋吧！分别做了京酱肉丝和酱香西葫芦，那叫一个香！娘俩吃得精光，一点不浪费。
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没想到两道菜晒个朋友圈火了，好多网友点赞，精打细算没毛病，拒绝浪费！不过也有网友说，真抠门。你怎么看？
接下来一起来看看两道家常菜京酱肉丝和酱香西葫芦的具体做法吧！
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第一道菜：京酱肉丝
京酱肉丝，酱香浓郁，咸甜可口，超级美味，一段时间不吃还真想得慌。可以拌面也可以卷干豆腐或者卷春饼，配啥都好吃，这菜饭店一盘要几十元 呢，自己做，半斤肉炒一盘，娘俩吃一顿，还是自己做省钱吧！今天我们用它来卷干豆腐，配生菜也好吃，超级下饭菜。
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所需食材：里脊肉半斤；油适量；生抽适量；料酒适量；蛋清1个；淀粉适量；葱2根；姜1块；六月香甜面酱适量；白糖适量。
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做法：里脊肉洗净，去掉筋膜，切成细丝，加入生抽，料酒，蛋清，淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右。然后准备一些葱姜去皮洗净，葱切丝，姜切片放入碗中，倒入适量清水，泡成姜葱水备用。
炒锅加入适量油，油温大约烧至7成热，倒入腌制好的肉丝快速滑散，翻炒至肉丝变色后盛出备用。锅中留底油，加入两勺六月香甜面酱爆出酱香味，加入葱姜水，料酒，白糖翻炒均匀。最后倒入肉丝继续翻炒至肉丝均匀裹上酱汁，盘中码入干豆腐，大葱切细丝，码在干豆腐上边，然后将炒好的京酱肉丝装入盘中就OK啦！吃的时候用干豆腐卷葱丝和京酱肉丝，那是真香啊！
第二道：酱香西葫芦
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一道非常好吃的素小炒，简单快手，分分钟就出锅，娘俩都爱吃，好吃还有营养。西葫芦脆嫩多汁，肉多，肉质比较细致，质感也很强，属于香甜可口的蔬菜。敞开吃不长肉，还清热去火。这瓜不含脂肪，富含蛋白质、矿物质和丰富的维生素，尤其钙含量极高，特别适合老人孩子吃。
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所需食材：西葫芦1个；油适量；葱适量；蒜适量；六月香甜面酱1勺；六月香辣椒酱1勺；白糖适量。
这道菜的做法非常简单，首先把西葫芦洗净，一分为四，去掉瓜瓤，斜切片，焯水后捞出过冷水，控净水分备用。胡萝卜去皮洗净，一分为二，斜切片，焯水后过冷水备用。葱、蒜去皮洗净，切成葱、蒜末备用。
炒锅加入适量的油，爆香葱蒜末，下入胡萝卜和西葫芦片翻炒，取小碗调入六月香甜面酱和六月香辣椒酱各1勺，加点水，少许糖，少许淀粉调成酱汁，直接倒入锅中，翻炒均匀，让每一片食材都裹满酱汁，出锅装盘，超级下饭菜。
娘俩的午餐，两道菜荤素搭配，成本11.11元，晒个朋友圈火了，有网友说精打细算没毛病，拒绝浪费！也有网友说，真抠门，你怎么看？欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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