【学做经典】PH大师的蓝莓玛芬 2014-12-18 12:10阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1918039422 一直都关注着小狐狸君君和女侠森森的微博以及博客,这两位美食才女在烘焙上的靠谱与敬业真是让人无比佩服! 在她们的配方里,有个共同的超级经典,那就是PH大师的蓝莓玛芬! PH大师,何许人也?百度一下便知: 全名是pierre herme,被称为法国甜品界的毕加索,当年从法国来日本开店,大热之后又红回巴黎去的甜点大师。 这样的大师,烘焙界又不知道的吗?