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色泽漂亮的小点心,宝宝们最喜欢,那就用一款紫薯山药糕打动他

2016-08-31 08:47阅读:
​所有文章均系原创,欢迎转发~~~~ By 花儿
色泽漂亮的小点心,宝宝们最喜欢,那就用一款紫薯山药糕打动他

有时候,想想咱们国人的语言,真的是门学问。很有词语,本来就是个温暖的词汇,在某个事件门之后,就有了别样的意味。
早些时候,宝宝,就只是对小娃娃对暖的昵称。接下来一句:宝宝心里苦,宝宝不说,流行了好一段时间,也成了成年人惯用的语句。而近些时候,宝宝一词则被赋予了更多的含义,也着实让娱乐版块的自媒体人赚鼓了腰包。
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宝宝事件,和娱乐八卦、法律都沾边,和美食就不容易扯上关系了。我们这些美食原创的娃娃们,只能提醒您一句:婚姻不易,且过且珍惜。吃什么不重要,重要的是和谁吃。总有一天,无论你有多少财富、多富有的家业,终会发现:和最亲的人,一起吃一顿家常的饭,吃的不是山珍海味,是家的味道,是久违的幸福的感觉。
这道紫薯山药糕,做给你最在意的宝宝。它简单,简单到只需要一蒸、一搅拌、一压模;它营养,有着丰富的花青素和滋阴补气、美容养颜的功效;它靓丽,用洁净的白色和魅惑的紫色,彼此交融在一起。
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需要食材:(8个量)
药:100克
紫薯:100克
白糖:15 15克
炼乳:2小勺
做法:
1、基本就是两小根铁棍山药的量,最好用铁棍山药,水分少,比较面,口感好。
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​ 山药去皮洗净,切小段。
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​ 2、紫薯去皮切小块,和山药一起上锅蒸熟。
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​3、山药趁热捣成泥,热的时候山药还不太黏糊,比较好操作。
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​ 4、紫薯则要等稍微凉一点,碾成泥比较方便,两种食材都加入炼乳和白糖,搅拌均匀。有的做法是用橄榄油代替炼乳,如果你能接受橄榄油的味道,完全没问题。
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​ 5、接下来把山药和紫薯,都分成25克一个的小球。
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6、压模的时候,有个小贴士:如果你是用橄榄油,面团会油一些,那无论是山药还是紫薯,哪种食材在最下面都没问题,比较好脱膜。而如果是炼乳的,那建议是鲜入山药球,再入紫薯球,因为紫薯的比较黏,容易粘在模具上。
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​ 7、脱膜即可。
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【花儿】
  资深美食原创撰稿人
  多平台自媒体专栏签约作者
  中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
  多档美食节目特邀嘉宾
  如需约稿或合作请在公众号lll1394396zd留言
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