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人们常说:往事不堪回首。几年前花儿还是厨房小白的时候,家里经常出现的黑暗料理,让先生特别头疼。他总说,简简单单一菜一汤,其实蛮好,不好吃也就一个菜。当看到一桌子的所谓美食,他就觉得头都炸了,各种奇怪味道的菜,他都得吃,面对的是完全未知的惊吓。
嗯呐,所以这些年花儿在厨艺上进步神速,都得归功于家里有个毒舌先生,那如同小锥子般的话语,让你知道。不是在沉默中灭亡,就是在沉默中爆发的道理。
当然努力过程中也有我罢工的时候,做的不好,又遭遇毒舌攻击,我的信心指数急速下降。撂挑子的时候,先生就自己上阵,虽然多半是等不到我来毒舌他,就自己败下阵来,但想想那个锅碗瓢盆和不断拌嘴掺杂的下厨小日子,还真是有趣。尖椒炒豆皮,先生自己最爱做的菜,我是不怎么爱吃豆皮炒的菜。油豆皮倒是例外,用来包裹肉馅,独有的豆类的清香,和肉糜掺杂,很香,而且一个个肉卷卷,吃起来很过瘾。

在如今,先生的毒舌已经没有用武之地的日子里,这道油豆皮肉卷,我也进行了多次改良。一开始是油煎豆皮的时候居多,那样虽然好吃,但凭空摄入了更多的油脂。改成上锅蒸,再浇汁,味道更好吃,而且少了

人们常说:往事不堪回首。几年前花儿还是厨房小白的时候,家里经常出现的黑暗料理,让先生特别头疼。他总说,简简单单一菜一汤,其实蛮好,不好吃也就一个菜。当看到一桌子的所谓美食,他就觉得头都炸了,各种奇怪味道的菜,他都得吃,面对的是完全未知的惊吓。
嗯呐,所以这些年花儿在厨艺上进步神速,都得归功于家里有个毒舌先生,那如同小锥子般的话语,让你知道。不是在沉默中灭亡,就是在沉默中爆发的道理。
当然努力过程中也有我罢工的时候,做的不好,又遭遇毒舌攻击,我的信心指数急速下降。撂挑子的时候,先生就自己上阵,虽然多半是等不到我来毒舌他,就自己败下阵来,但想想那个锅碗瓢盆和不断拌嘴掺杂的下厨小日子,还真是有趣。尖椒炒豆皮,先生自己最爱做的菜,我是不怎么爱吃豆皮炒的菜。油豆皮倒是例外,用来包裹肉馅,独有的豆类的清香,和肉糜掺杂,很香,而且一个个肉卷卷,吃起来很过瘾。

在如今,先生的毒舌已经没有用武之地的日子里,这道油豆皮肉卷,我也进行了多次改良。一开始是油煎豆皮的时候居多,那样虽然好吃,但凭空摄入了更多的油脂。改成上锅蒸,再浇汁,味道更好吃,而且少了












